Biscuits chouette ou hibou sans emporte pièce
Biscuits hibou sans emporte pièce
Dans ma vie quotidienne, je ne suis pas patiente. Je déteste attendre, les gens en retard et les choses qui traînent. Cela ne rend pas les choses faciles dans un groupe, comme au boulot par exemple mais je fais des efforts.
En revanche, mettez moi dans une cuisine, et là, je suis capable de passer du temps à faire des choses, ça me détend. Quand je cuisinais moins, je m'étais même prise de passion pour la broderie au point de croix, j'ai fait des énormes abécédaires pour Gabrielle et Noé et je pouvais y passer des heures, en ne pensant à rien.
Ces biscuits, je les ai repérés il y a quelques semaines sur Pinterest et j'ai eu un gros coup de cœur. La chouette semble avoir le vent en poupe en ce moment. Vous croyez qu'elle va remplacer le chat ?
J'ai beaucoup aimé le fait qu'ils ne nécessitent pas d'emporte-pièce, si j'en achète un de plus, ma boite va exploser, ni de décors en pâte à sucre. Je n'ai rien contre la pâte à sucre, elle permet de faire des choses rigolotes mais je ne veux pas qu'elle devienne systématique quand on fait de la déco.
Je me suis donc inspiré de la manière de faire trouvée sur le blog d'Etsy mais j'ai choisi ma propre pâte à sablé. C'est une pâte que j'utilise souvent car elle est super facile à faire à la main, un bonheur à étaler et elle ne bouge pas à la cuisson.
En plus d'être mignons, ces sablés sont délicieusement croquants et se conservent très bien pendant 2 à 3 jours, dans une boite à biscuits en métal.
Gabrielle, ma fille qui passe sa dernière année d'étude en Suède aurait bien voulu en croquer un quand je lui ai envoyé la photo J
Biscuits chouette ou hibou sans emporte-pièce
Inspirée de celle du blog d'Etsy
Pour 15 biscuits
- 125 g de beurre demi sel mou
- 125 g de sucre
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- 15 amandes entières non mondées
- 30 pépites de chocolat du commerce
- Cacao non sucré
- Des amandes « bâtons »
Comment faire ?
Préparez la pâte.
Dans un bol, mélangez à la spatule le beurre mou, le sucre et l'œuf, jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
Ajoutez la farine, commencez à mélanger à la spatule puis pétrissez juste assez pour former une boule.
Mettez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et étalez sur une épaisseur de 0,5 cm.
Réservez au frais pendant 15 minutes.
Détaillez des cercles de 8 cm de diamètre à l'aide d'un cercle ou d'un emporte-pièce lisse.
Avec les chutes, formez 30 billes pour les yeux.
Avec votre cercle ou votre emporte-pièce lisse, formez des demi cercles de chaque côté des cercles sur 2,5 cm de large.
Quadrillez ces demi-cercles à l'aide d'un petit couteau d'office.
Mettez le cacao sur une petite assiette, passez un pinceau dans le cacao et tapotez sur les deux demi cercles pour les teinter.
Posez les billes pour former les yeux et enfoncez une pépite dans chaque œil, pointe vers le bas.
Je n'ai pas aplati les billes, je vous conseille de le faire un peu.
Ajoutez une amande pour former le nez.
Posez les cercles sur une plaque de cuisson puis ajoutez 6 amandes bâtons en bas, en les enfonçant légèrement.
Réservez la plaque au frais pendant 10 minutes.
Enfournez pour 14 minutes environ dans un four préchauffé à 170°C.
Les sablés doivent être blonds mais dorés sur le pourtour.
Laissez refroidir sur une grille.
NB : Les amandes bâtons ont une forme particulière que j'aime beaucoup dans les granola. Je les trouve chez G.Detou.
Malika Jo
Superbe, je vais m’empresser de réaliser votre recette au centre d’animation avec les enfants, ils vont s’éclater. Merci encore
Caro et ses casseroles
J’adore l’idée ludique et gourmande !! Chouette réalisation !!
Manon
Oh… Les adorables petites chouettes. J’adore !
Je te souhaite une agréable fin de journée. Bises –
Manon
http://www.chouquettes-mascara.com
Bohaa
Mais ils sont trop mignons !! Bravo !!
Céline - Comme une envie de ...
Elles sont vraiment superbes tes chouettes 🙂
Belle soirée
LadyMilonguera
Ils sont mimis comme tout !
Dr Chocolatine
Si tu dis que tu n’aimes pas attendre…et moi donc! Tes petits biscuits feraient très plaisir à mes chocolatines.
Et comme je suis un peu paresseuse, je vais peut-être juste leur imprimer la recette et leur dire de se débrouiller.
Bises à toi!
Mademoisellevi
Si ça c’est pas merveilleux !!!
C’est trop chou
Et ça a l’air bon !!!
lydie
mais ça va trop bien aller avec mon calendrier de l’avent Harry potter !! https://pteapotes.wordpress.com/2016/11/15/le-calendrier-de-lavent-harry-potter-une-boite-aux-lettres-pour-attendre-noel-a-poudlard/ SUper idée !!!
Je suis gourmande mais je me soigne
Ma fille qui adore les hiboux et qui est très gourmande devrait être ravie !
Tonkin Voyage Vietnam
Je suis un lecteur régulier de tes articles. J’ai suivi quelques recettes et j’ai réussi. Elles sont plus faciles que celles que j’ai connues avant.
Merci bien pour ta partage
Sophie
Oh merci !Et bravo !!!!
AM Schlosser
Premier essai avec mon petit fils, on a oublié les nez et le four n’était pas assez chaud, mais quel super après midi !