Une vie al dente de Stefania Giannotti.
Une vie al dente de Stefania Giannotti
Un samedi de Décembre, j’ai été invité par la bibliothèque de Fresnes (magnifique endroit) pour donner des idées de menus de Noël. A la fin de nos échanges gourmands, nous avons siroté du vin chaud aux épices, des madeleines au matcha, des spritzbredele, des pains d’épices, du Honey cake, etc. que j’avais apportés.
Puis, plusieurs jeunes femmes qui travaillent à la bibliothèque nous ont lu des passages de romans gourmands en y mettant tout leur cœur. C’était magique.
J’ai été particulièrement émue par un texte que je ne connaissais pas du tout. En l’écoutant, j’avais pratiquement les larmes aux yeux tellement cela me faisait penser à des choses que je vis depuis le début de mon blog (si David était là, il dirait que mes larmes ne veulent rien dire tellement elles viennent facilement, à chaque micro émotion).
Ce fameux texte est extrait du roman « Une vie Al Dente » de Stefania Giannotti qui a été traduit de l’italien en Français en 2000, par Fabienne Andrea-Costa.
C’est un livre très difficile à décrire pour moi et pourtant, j’aimerais tellement pouvoir le faire afin de partager cette découverte avec vous.
En quelques mots : c’est l’histoire d’une italienne née à Rome dans les années 50 qui raconte sa vie à travers sa cuisine. Elle y parle à la fois de politique, de féminisme, d’amour, d’amitié et bien entendu de cuisine, la sienne, celle de sa famille et de ses amies. Ses récits sont entremêlés de recettes italiennes et le mélange prend incroyablement bien.
J’ai été complètement sous le charme de sa manière très particulière d’écrire les recettes. C’est à la fois drôle et émouvant et plein de messages sur la vie. Je vous conseille en particulier la recette du minestrone page 104 qui vaut son pesant d’or.
Grâce à elle, j’ai compris beaucoup de choses sur la cuisine traditionnelle italienne que j’avais déjà entraperçues en cuisinant avec Silvia.
Je n’en dirai pas plus mais je serais ravie de pouvoir en parler avec ceux et celles qui l’on déjà lu ou qui vont le lire.
Le résumé du livre
" Cuisiner peut être une nécessité, une obligation, un geste quotidien, un divertissement ou une véritable passion. Chez moi, c'est une obsession, une maladie. Une maladie lente, peut-être même héréditaire, puisque ma grand-mère, dès l'âge de cinq ans, préparait la soupe debout sur un tabouret. La cuisine a rythmé toute ma vie, très discrètement, sans entraver ni remplacer d'autres passions, clef de lecture pour comprendre le monde et instrument de communication avec les autres. Ce n'est qu'à travers le filtre de la cuisine que je peux relire mon passé, ses blessures et ses bonheurs, ses chagrins et ses désirs, et projeter mon futur. J'aimerais dresser une table où je servirais mes cent recettes pour évoquer, en vrac, l'après-guerre et les années 50, le repas de fiançailles, 1968, la famille, la vie conjugale, les pensées post-conjugales, l'inutile liberté, et les copines bien sûr. "
Danièle
Vous m’avez donné envie de le lire, je le commande aujourd’hui!
Merci
Anne Demay
Exactement le genre de livres que j’aime découvrir! Merci Pascale de cette mise-en-bouche 🙂
Parigote
Tiens tiens, je suis en recherche de livre de chevet en ce moment, tu m’as donné envie de le découvrir ! Merci !
hervé
bonjour Pascale,
Ton billet est comme d’habitude empreint de beaucoup d’émotions et encore plus aujourd’hui la façon dont tu parles de cet ouvrage nous donne vraiment envie de le découvrir.
je cours l’acheter ce week end
merci pour ce beau partage
bonne fin de semaine à toi
Hervé (lesateliersdhys)
Laurie
un livre ajouté à ma liste de “livres à lire”, dans goodread. Vivempent que j’arrive à la page 104 😉
poucinette
merci de ce partage !!!!!!!!!!!!!!
praxitelles
Je pars en italie cet été donc je vais le lire. J’adore les films ou les livres dont les personnages font la cuisine …A bientôt après lecture…
Catherine
Ah ça m’a vraiment donné envie de le lire.
Malheureusement, il n’est plus dispo.
Il va falloir patienter….
kitchenette
Il n’est plus disponible sur Amazon, qu’à cela ne tienne, je vais le noter dans un ptit coin et le trouverais fort certainement dans ma librairie .. Merciiii pour cette description alléchante !!
Bises
kiki
Moi, mon nombril
Merci pour cette idée de lecture. Dans le même genre, j’ai adoré un livre qu’une amie m’a offert l’été dernier : “Cuisiner, un sentiment” de Jacky Durand aux éditions Carnet Nord. Tu dois certainement connaître ce journaliste (à Libé) qui chronique chaque jeudi sur ces expériences culinaires. Si tu ne l’as pas déjà lu je te le conseille vivement. Quant à moi, je vais me mettre en quête du livre de Stefania.
labrise
TROP TRISTE AMAZON n’en a plus! Tu m’avais donné envie! Merci de si bien “alimenter”ton blog .
Marimuse
Je vais le commander, en VO.
Cathy
Emotion, cuisine, litterature….je suis conquise!
29999
Super livre ! Bisous !
christel
Merci pour cette idée, mon anniversaire est dans quelques semaines…
Lisa
Pascale, peux-tu nous dire où tu as pu acheter ce livre ? Il est épuisé sur le site de la FNAC et sur celui d’Amazon (peut-être est-ce parce que tous tes lecteurs l’ont déjà commandé !). Merci par avance !
betsa
Dommage!! Plus moyen d’y mettre la main dessus même en VO sur les sites d’achat de livres en italien…
kesako
Merci pour cette bonne idee Pascale…
J’ai eu aussi une experience similaire avec “LA CUCINA” de Lily Prior … Hummmmm j en ai encore l’eau à la bouche ….
Je pars à la recherche du livre de Stefania !
Faustina
Ce serait gentil de mentionner le traducteur ou la traductrice qui a passé des mois sur ce texte, et qui a choisi un par un les mots que vous citez… C’est grâce à ce travailleur de l’ombre que vous avez pu découvrir ce texte.
Mag à l'eau
Un compte rendu qui met l’eau à la bouche…
Le livre date de 2000 mais est apparemment dispo sur le site de l’éditeur :
http://www.autrement.com/ouvrages.php?ouv=2746700204
Traduit par Fabienne Andrea-Costa
Mag à l'eau
Scusi, pas de 2000 mais de 2008 !
Annie
Il est vraiment indisponible partout ! J’espère que les libraires seront rapidement réapprovisionnés ! En attendant merci !
Pascale
Merci à toutes pour vos commentaires. Merci aussi pour vos conseils de lecture, je note précieusement.
Je suis vraiment désolée que l’on ne puisse pas le trouver facilement. Avez-vous essayé les sites de livres d’occasion. Le plus simple est de mettre une alerte sur des sites comme Priceminister. Dès qu’il sera disponible, vous recevrez un mail.
Pascale
merci beaucoup Mag pour l’info que je vais ajouter sur le billet.
Pascale
vous avez raison, je vais l’ajouter.
Mag à l'eau
Trouvé cet après-midi à la médiathèque ! ainsi qu’un autre roman autour de la cuisine : “Mise en bouche” de la coréenne Kyung-Ran Jo.
Pascale
Merci beaucoup, je note pour mes prochains livres de chevet.
Pascale
en décembre, je l’ai trouvé sans problème sur Amazon. Je te conseille d’essayer sur les sites de livres d’occasion.
Pascale
merci pour l’idée
Pascale
super, on va pouvoir comparer nos avis. J’ai lu également mise en bouche. Tu me diras ce que tu en penses ?
Adyle
Super! En un clin d’oeil plein d’infos utiles, quelle bonne idée Pascale, merci!
Claire
moi je l’ai trouvé sur le site sauramps (librairie en ligne).
barbara
Je me demande si cette rupture de stock totale ne va pas me donner envie de me réinscrire en bibliothèque ?! ^^
Pie Pelette
Ton petit résumé et celui de l’auteure donne très envie de lire ce livre. Merci pour l’info donc
Didier Fruchet
Etant un grand amateur de cuisine, ce livre m’a l’air passionnant ! Bravo pour votre article !