Pierre Hermé Noël 2007 : macaron Aceto Balsamico, s’il n’y en avait qu’un …
Pierre Hermé Noël 2007 : macaron Aceto Balsamico, s’il n’y en avait qu’un …
Gourmande je le suis, gourmande je le reste.
Jeudi, en excellente compagnie, je me suis délectée d’un échantillon de la collection Noël de chez Pierre Hermé. Du fondant, du croquant, des goûts incroyables comme par exemple celui d’une vanille de très grande qualité dans la bûche infiniment vanille, des accords très gourmands comme dans la bûche Mogador, une finesse exquise, le bonheur des yeux avec par exemple la bûche à la truffe noir, et puis, sans prévenir : l’émotion au détour d’un simple macaron.
S’il n’y en avait qu’un ce serait celui là …
Un macaron au balsamique de Modène, 25 ans d’age, d’une originalité surprenante avec un équilibre parfait entre l’acidulé, la douceur du macaron et la puissance de son goût. Je ne suis pas certaine d’avoir déjà ressenti une telle émotion avec un dessert (et je ne suis pas la seule).
Quand je pense qu’il va falloir attendre le 8 décembre pour y goûter à nouveau dans les boutiques Pierre Hermé …ou peut être jamais car il parait que ce genre d’émotion n’arrive que la première fois.
72 rue Bonaparte
Paris 6
185 Rue de Vaugirard
Paris 15
Et comme je n’avais pas mon appareil photo, une photo du dossier de presse.
Joséphine Baker
Photo de dossier de presse…
Mais t’es quoi au juste, blogueuse ou journaliste, les 2 ?
fanny
J’ai eu la chance de gouter aux buches et au macaron fin juillet et j’ai aussi ete seduite.
Ce macaron mmmm…
xxx
Esterelle
J’ai l’impression que nous sommes unanimes sur le parfum que nous avons préféré ! Je vote pour…
marion
Ce doit être un rien fabuleux !!!!! PAs avant le 12 décembre ???? Nous feras-tu une puqûre de rappel ?
monique
Quelle chance tu as eu de goûter en avant première (je suppose), j’ai déjà été rue Bonaparte dans la petite boutique où la queue est jusque sur le trottoir en période de Noël. Bises.
mercotte
Et oui c’est bien la découverte de l’année ça la foi ! Encore encore ….
Flo
Tu nous fais saliver là 😉
Mag
Je viens de découvrir cette avant-première sur le site de Mercotte. J’ai déjà eu du mal à m’en remettre une première fois, alors deux fois, pour ce matin, ça fait beaucoup !
Plaisanterie à part, les macarons de PH ont l’air encore une fois incomparable.
gillette35
Ca donne TERRIBLEMENT envie.
Cocotte
Vivement Noël!
anne
Une association qui m’intrigue beaucoup! Il va falloir que je reprenne le TGV en décembre!
Sylvie Jamet
HUM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Anonyme
quelle chance!
n-talo
est-ce que ça te dirais de faire tourner la ronde des tomates ? par ici : http://jardinsdepareillas.over-blog.com/categorie-10143139.html
à bientôt
Gracianne
Tres tres intrigant, voila un parfum qui ne laisse pas indifferent.
Deli
J’adore les macarons ! Sur ce coup là tu en as de la chnace 😉
Guillemette
ca me met l’eau a la bouche, vivement decembre que nous puissions gouter ces merveilles !
estelle
J’espère que ce macaron saura égaler, le seul, l’unique macaron à mes yeux : le macaron fruit de la passion, chocolat au lait de pierre hermé. Un pur bonheur !
stéphanie
et la tendance des bûches de noel 2007 c’est quoi cette année?