Gâteaux pour kermesses, fêtes et Cie.
Jusqu’à l’année du bac, j’ai toujours trouvé le mois de juin extrêmement agréable, pour ne pas dire "super cool".
Devenue mère, j’ai vu les choses d’une autre manière.
Kermesses à l’école ou fêtes pour la fin des activités des enfants sont des moments très agréables mais qui me semblent parfois trop concentrés sur une courte période.
Je n’ai jamais été très douée (ou très motivée ?) pour coudre des déguisements, ni tenir des stands. En revanche, je ne compte plus les gâteaux que j’ai faits pour ces occasions.
Lorsque Véronique du site Arts Culinaires m’a demandé si j’avais des idées de thèmes pour le mois de Juin, j’ai immédiatement pensé à des recettes de gâteaux que l’on peut apporter pour ce type de fête.
Pour ces recettes, j’ai eu une subite envie de gâteaux que je n’avais pas faits depuis des années, comme le quatre quart, le gâteau au yaourt ou des palmiers à la confiture. C’est si bon parfois de revenir à des choses simples.
Si vous avez un gâteau à faire pour une fête et que celui-ci doive répondre aux critères suivants :
Rapide et facile à faire
Facilement transportable
Facile à manger avec les doigts même pour les plus jeunes
Supportant de ne pas être au frais pendant plusieurs heures
Le gâteau au yaourt répond parfaitement à ces critères, non ?
Gâteau au yaourt et aux noix de pécan
Ingrédients
- 1 yaourt de type velouté qui servira de mesure
- 1,5 mesure de sucre
- 1 cuil. à soupe de sirop d'érable
- 3 œufs
- ½ mesure d'huile d'olive ou d'huile végétale
- 3 mesures de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de noix de pécan
Comment faire ?
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez le yaourt dans un bol.
Ajoutez le sucre, le sirop d'érable et les œufs puis mélangez.
Ajoutez l'huile et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure et mélangez.
Ajoutez les noix de pécan concassées et mélangez à nouveau.
Versez dans un moule carré et enfournez pour 20 minutes environ.
Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.
Laissez tiédir puis démoulez sur une grille.
Coupez-le en carrés au moment de le servir.
anne
Merci pour ces belles idées. La kermesse de mon fils aura lieu le 24 juin et avec le bébé, il n’est pas vraiment possible pour moi de faire autre chose que des gâteaux! Je vais tester tes 3 recettes!
Débo
Maman a pendant tout le temps où mon frère et moi avons été en école primaire été préposée aux gauffres de la kermesse… Si ça tente quelqu’un une recette pour 300 gauffres, j’ai !!!
Merci Pascale pour les idées, je sens que je vais en avoir besoin bientôt (cette année ouf trop petite)
Colette
Ah ces kermesses ,cela me rappelle de bons souvenirs.
cathy
Merci Pascale ! Je crois que nous sommes plusieurs à avoir besoin d’idées pour les kermesses, tu vas me permettre de me renouveler un peu !
Valérie57
Et oui, c’est le lot commun de toutes les mamans! Moi aussi je suis nulle en couture, mais toujours “désignée” d’office pour tenir les stands… de gâteaux! Il m’est même déjà arrivé d’acheter MES propres gâteaux, car mes filles ne voulaient que ceux là… Et la recette des palmiers à l’abricot me tente trop… pour la maison! Merci Pascale
alhya
ah! la pêche à la ligne, le tir sur cibles (que je ne touchais jamais), et autres jeux… j’adorais les kermesses…!
marie
Super ces souvenirs de kermesses ! Et tu as raison, c’est si bon… selon moi les gâteaux les plus simples sont les meilleurs, je garde un gros faible pour les gâteaux au yaourt !
Mélinda
Ces recettes tombent à pic pour la kermesse de ma fille dans quinze jours ! Merci !
Karine
Ah le parfum d’enfance qui va avec le quatre-quart. Ma maman les faisait avec des salades de fruits frais, hum, ça donne faim !
NatAnniv
Excellente idée !!! Merci, merci 🙂
Caroline
Ca manque un peu de chocolat pour moi mais bon… Ma mère m’a droguée au chocolat dès l’âge des kermesses et autres fêtes de l’école. Ceci dit je suis bien tentée par des palmitos.
Sinon je t’écris pour une petite requête. J’adore tes photos, et en général, j’adore les photos des blogs culinaires. Je le regarde pendant des heures, je m’en inspire, j’essaie de comprendre le montage, le dressage, etc.
Et quand tu fais des dossiers Arts-Culinaires, pas de grandes photos! Snif.
Si cela est possible techniquement, pourrais-tu mettre des grandes photos de tes réalisations pour Arts-Culinaires quand tu donne le lien vers la recette sur leur site?
Si c’est possible et que ca ne te donne pas trop de travail, ce serait chouette.
Bisous. A demain.
Caroline
penglobe
la classe!
popica
Merci Pascale pour ces belles recettes qui nous rappellent bien notre enfance. Pour moi aussi elle me seront très utiles mais pas encore cette année
aude
Pascale, ton billet tombe à pic ! j’étais justement en train de me creuser la tête pour trouver une idée de gâteau pour un anniversaire auquel je suis invitée demain. Bises.
Snapulk
J’allais faire la même remarque que Caroline. C’est vrai que les recettes sont toutes tentantes, alors pour les départager quand on ne sait pas laquelle choisir, on a envie de se fier au visuel. Alors pour l’instant, je vais en tester plusieurs!
Véro
En tant qu’instit, j’espère que pleins de mamans viendront s’inspirer chez toi pour notre kermesse le 23 juin!! Merci de penser aux mamans (et aux maîtresses!! :o))
gwejeanne
excellentes suggestions ! je pensais aussi à des cookies aux smarties, à des tranches de saucisson au chocolat posées sur des tranches de 4 quart pour changer un peu !
MlleGudule-Anne
Wooow, tes enfants ont de la chance ! les palmiers ont l’air délicieux !!
Pour ma part j’essaierai tes recettes lors de piknik avec les amis, car on reste tous de grands enfants!
Merci.
Leelooo
heu, même avant le bac, juin c’était terrible à cause des examens … je préfère nettement faire des gâteaux ! Belles recettes, merci !
marion2lunes
Ah, le stand de gâteaux des mamans de la kermesse… qu’est ce que j’ai pu baver devant !! Merci pour ces recettes qui sentent bon le mois de juin ! 🙂
Mimi
Coucou bonjour!
Je suis une grande fan de patisserie et j’ai acheté le génialissime-livre-de-la-mort-qui-tue “cookies muffins and co” dont vous etes l’auteur si j’ai bien tout compris…du coup j’ai découvert votre blog et ceux des autres membres de la blog-de-recettes-attitude…j’ai trouvé ce concept tellement super que j’ai décidé de vous copiter en m’inscrivant moi zaussi sur le blog appetit!
Je voulais vous dire merci pour vos recettes anglo-saxonnes qui ont un succès fou a ma maison!! D’ailleurs j’en mettrais bientot sur mon blog car vraiment je suis tombée amoureuse de ces recettes!!!!
Vive le “mangé” sur internet 😉
mary
merci pour ces recettes qui ont l’air très sympa, et dont j’aurai besoin ce mois-ci effectivement !
Béa
Tes palmiers me font trèèèès envie … je vais tester ! Merci
ZEGHLACHE Assia
Bonjour je suis Melle ZEGHLACHE Assia
je me trouve au Sud-Est en Algerie
Je vaudrai vous remercier pour toutes ces recettes et de votre choix dans chaque fois on trouve des aidées bien et d’apprander des nouvelles recettes je vous filicite, et je vous souhaite toute la reussite et la contunité Merci encore une fois
Melle ZEGHLACHE.A
Lovemum
Le Marathon de Juin
Dans la série des épreuves que toute maman qui se respecte doit traverser, il y a Noël, bien évidemment, mais aussi, et je dirais même surtout, le mois de juin. Fin d’année scolaire. Spectacles. Concours. Examens. Kermesses en tous genres.
stéphanie
il faut vraiment que j’achéte ton petit livre! ça av se faire !! No problem! Bis
ZEGHLACHE
UN COUCOU POUR ASSIA ZEGHLACHE.VOYRE COUSIN DE BEJAIA