Yaourt à la fraise.
Enfant, j’ai toujours aimé les yaourts avec des morceaux de fruits. Je rendais mes parents fous car je n’aimais pas tous les parfums et certains yaourts du paquet restaient dans le réfrigérateur. En tant que mère, j’ai retrouvé le même problème (Ah, comme l’on comprend mieux ses parents dans ces moments là !). En effet, Gabrielle n’aime que les yaourts aux abricots et sans morceaux.
A la naissance de Noé, bien avant de savoir ce qu’il allait aimer, j’ai décidé de n’acheter que des yaourts nature et les enfants les aromatisent avec du sucre roux ou, de temps en temps, avec de la butterscotch sauce, ils en sont fous. Plus de yaourts qui traînent dans le frigo, fini les enfants qui veulent précisément le même yaourt alors qu’il n’en reste q’un de ce parfum, vive la liberté !
Pour fêter l’arrivée des fraises, j’ai voulu me faire un plaisir en réalisant ce yaourt aux fraises avec des morceaux. C’est si simple ! Pourquoi je n’y avais jamais pensé auparavant ?
La prochaine fois, j’en fais un aux abricots pour Gabrielle, un à la vanille pour Noé et un à la framboise pour David.
Yaourt à la fraise
Pour un yaourt nature de 180 g :
4 à 5 fraises plus 2 pour les morceaux
1 cuil. à café de miel liquide
Lavez et équeutez les fraises.
Mixez 4 à 5 fraises, ajoutez le yaourt et le miel et mixez à nouveau.
Ajoutez les deux autres fraises coupées en morceaux, mélangez et dégustez.
Framboise
Rien de tel que la simplicité pour parvenir à mettre tout le monde d’accord ! Et comme je te comprends ! Je me sers aussi souvent du yaourt nature comme une simple base à personnaliser car ici au Canada il faudrait vraiment mettre un prix fou pour trouver des yaourt aux fruits dignes de ce nom.
FEP chocolats
bonne recette..et l’idée du yaort apporte beaucoup de douceur…en plus la photo donne bien envie
Elodie
Cette recette donne envie de (re)manger des yaourts aux fruits 😉
Diane
Y a rien comme mettre les fruits soi-même dans le yogourt, comme ça on sait qu’ils sont frais.
Et ces jolies fleurettes, elles sont dans ton jardin maintenant? Ah, c’est bien en avril qu’on envie les Français; chez nous, il y a encore de la neige à certains endroits et, là où il n’y en a plus, aucune fleur ne s’est encore pointée. On commence à peine à voir le bout des tulipes là où c’est ensoleillé.
Olivia
un petit coin de fraîcheur … j’en veux, j’en veux !!!
bergeou
Nous c’était framboises et fraises hier mais pas mixé.
Gaëlle
C’est toujours mieux de faire ses propres yaourts aromatisés.
Pour ma part, je mixe même divers fruits et ainsi je teste les mélanges. Le dernier en date: fraises-kiwi. (C’est aussi un moyen de consommer des fruits qui s’abiment assez vite)
Stéphane
Huuummm, rien de tel que des recettes authentiques, bravo !!
Stéphane
http://luxurycrm.blogspirit.com/
Olenka
Et tant que le mixer est sorti, on peut l’utiliser pour faire un jus de fruit kiwi fraise !
Colette
Je fais mes yaourts et comme toi ,je mets des fruits frais (mangue ,pomme écrasée ,pruneaux et fraises quand elles arrivent en guyane et qu’elles ne sont pas trop chères.
penglobe
merci tatie nova 😉
simple, mais encore faut il y penser…
Ester
Allez, le prochain pas : des yaourts maison ! Mais y-a-t’il la place pour la yaourtière dans ta cuisine ?
salwa
je le fais souvent : un yaourt nature et j’y met des fruits selon mon humeur.Mais je vais tester comme toi ,en mixant le fruit au yaourt miam
lechatquilouche
je viens juste d’acheter des fraises! merci pour cette idée toute douce. Je pense que je vais aussi tenter des muffins fraise chocolat blanc
Gracianne
Tres jolie photo printaniere.
Marie, Paris
Bonne idée le coup du miel liquide, j’essaie dès ce soir, merci!
Isis
Je fais souvent l’ete une “yoghurt” shake, car je n’aime pas le lait. Dans une mixer je melange yoghurt, bananes, fraises, jus d’orange. C’est delicieux et se garde bien 2 jours au frigo. Et surtout quand on a des fruit une petit peu abime c’est une maniere ideal de les consumer. Mais aussi avec l’ananas, kiwi etc etc etc ca marche tres bien. J’ai aussi essaye avec le melon mais je n’ai pas trop aime.
Artem
Je n’aime pas les morceaux et en plus je préfère non brassé (et donc, aromatisés)… c’est pas de chance car les français dans leur majorité préfèrent avec morceaux donc on en trouve très peu des bien gélatineux comme j’aime (voir les BA qui auparavant étaient gélatineux, et aujourd’hui sont brassés) ; mais avec de vrais fruits, c’est forcément bon… Jolie photo en plus !
lorette
simplissime et certainement très bon !
Zut, mes enfants n’ont pas assez d’écart pour avoir appris entre les deux et les yaourts parfumés restent chez moi aussi en partie dans le frigo. Quant aux natures, je ne les ai pas initié assez tot : ils ne les aiment pas.
J’y penserai pour le 3ème ;-))
blogmemes.net/fr
Yaourt � la fraise.
Rien que pour la photo, cela vaut le coup de lire le post 😉
popica
Hum ça me donne envie, c’est une très bonne idée et ta photo est très jolie
Tarzile
Ce sont des fraises locales? Vraiment?
Tarzile
Sylvie
Belle photo ! Et ça me donne envie d’en faire. Alors petite question avant de commencer Pascale : vous utilisez quel genre de yaourt ? Brassés ou pas ? ceux que l’on trouve dans des pots en verre ou dans des pots en carton ?
Etienne et Sophie
Bonne idéee de faire soi même ses yaourts aux fruits… mais pourquoi ne pas faire aussi le yaourt? c’est une recette maternelle:
une cuillère de yaourt danone au fond d’un pot
On remplit de lait à 50°C
On mélange bien
On met le tout dans une cocotte fermée, avec un peu d’eau tiède au fond.
on laisse reposer dans un endroit tempéré pendant une demi journée puis on sort les pots et on les met au frigo pendant quelques heures: c’est délicieux!
Sophie & Etienne
http://cotecuisine.free.fr
Sylvie
Pascale, où êtes-vous ? Mes fraises s’ennuient sans vous 😉
pascale
Merci beaucoup pour vos comentaires et toutes vos idées de nouveaux parfums.
Sophie et Etienne : j’avoue que cela me tente bien, je me souviens de ceux que faisait ma mère avec la boîte tupperware. Merci beaucoup pour votre recette.
Sylvie : désolée pour ma réponse tardive : vous pouvez utiliser tout type de yaourt, selon ce que vous aimez. Les enfants aiment les yaourts La Laitière dans les pots en verre. Pour celui là j’ai utilsé un yaourt nature dans un pot en verre de la marque “les laitiers de Jaux (Touraine)” trouvé chez Monoprix et c’et un yaourt brassé.
Bonne soirée à vous.
Sylvie
Merci et bonne soirée !
Olivier
Impressionnant !
Une recette de yaourt aux fraises où il faut mélanger un yaourt avec… des fraises…
Je ne sais pas ce qui est le plus incroyable : proposer cette recette, ou s’extasier devant.
polus
Miam!
et si vous êtes un peu pressé par le temps, encore plus simple: un yahourt nature avec de la confiture (maison!). Et voilà un très bon yahourt aux fruits!
FLORENCE
c’est à se taper le cul par terre cette histoire de recette de yaourts aux fraises. C’est toi qui a inventé le fil à couper le beurre ?
Ceci dit, quand on sait qu’un yaourt aux fraises acheté dans le commerce parcourt en moyenne 9000 km avant d’arriver dans notre frigo, vive le retour aux sources ! à condition que ton yaourt nature soit local et tes fraises aussi!!!