Podcast : Panna Cotta.
Podcast spécial Panna Cotta, écoutez ce qui suit
Les recettes citées dans ce podcast
Panna Cotta à la vanille d’Anne de Station Gourmande
Panna Cotta au confit d’ananas de Frédérique de Frais !
Panna Cotta au coulis de fraises de Clotilde de Chocolate&Zucchini
A très bientôt.
Karibord
Ce podcast tombe à point nommé… une amie m’a demandé la recette de ma Panna Cotta dégustée il y a quelque temps à la maison, je lui ai donc envoyé le lien !!!
Chez nous, tout le monde apprécie ce dessert très simple depuis des années, la Panna Cotta c’est une histoire de famille (avec un mari italien…) mais ces dernières années c’est LE dessert à la mode partout : restaurants, magazines…
Ma recette préférée c’est celle que je fais l’été avec des pêches rôties au miel et au romarin, un vrai régal !!
Cet hiver pour varier, je vais essayer celle proposée avec de l’ananas, bonne idée !!!
Virginie
Coucou, j’en ai fait une au chocolat blanc et à la vanille, c’était pas mal non plus …
Il y a vraimnent une transition dans ce podcast … 1ère partie qui ressemble aux précédents et seconde partie où tu es super naturelle, à l’aise et vraiment encore plus charmante …
A quand une chronique radio ?
brigitte
j’aime t’entendre. Anecdote très rigolote : mon mari qui passait pas loin me dit : tu parles toute seule ?? ben euh non, c’est Pascale ! Ah! c’est drôle elle a la même intonation que toi.
Et c’est vrai.
Merci pour cette recette, c’est bien plus vivant quand tu la raconte.
pascale
Karine : les grands esprits se rencontrent 🙂
Virginie : Merci beaucoup. Pour ce podcast, j’ai suivi le conseil de plusieurs de mes amies qui m’ont tout simplement interdit de lire mon texte pour ce nouveau podcast. Elles avaient donc raison :-)je vais de ce pas les remercier.
pascale
Brigitte : nos commentaires se sont croisés. Alors, à quand tes podcasts 🙂
flo
Complètement d’accord, tu es beaucoup plus spontanée que sur les podcasts précédents et c’est génial comme ça!
marmitedecathy
Bravo pour ce podcast au ton spontané , c’est très agréable à écouter, tes amies avaient raison. J’aime aussi ton commentaire sur les plats qui se démodent, c’est étonnant mais vrai.
soizicuisine
c’est vrai que tu es plus naturelle dans ce podcast car tu parles plus vite. Tu m’as dis comment faire mais je t’avoue que je ne me suis pas encore penchée sur la question. Bis’
Céline
Oh oui, que c’est bon les Panna Cotta ! J’ai justement prévu d’en faire pour la fin du mois, pour un repas italien… très simple à faire et vraiment toujours très apprécié comme dessert.
J’ai également bcp aimé cette Podcast, plus naturelle, plus tonique… c’est toujours très agréable à écouter tes chroniques de vive voix ! 🙂
Papilles et Pupilles
J’ai un cours de cuisine la semaine prochaine sur la pana cotta 🙂 Un podcast plein de fraîcheur et de spontanéité.
Ester
Ah, je te retrouve telle qu’en vrai !!! C’est vrai que ce podcast te ressemble beaucoup plus, c’est vivant et sympa. Ca y est, j’ai envie d’en manger une…
Christie
félicitations pour ce podcast, c’est très agréable d’avoir la recette donnée et expliquée avec ta douce voix. je vais le faire très bientôt, c’est un des desserts préférés de Nico..
Laurent Bazet
J’ai vraiment pris plaisir à me prendre une pause pour écouter ce podcast. Je le trouve fluide, ni trop long ni trop court et au demeurant bien sympa. Bravo !
kisine
toujours très agréable d’entendre ta voix , bonne idée de recette !
AnneE
complément d’un mot plus personnel, merci pour le clin d’oeil et surtout le lien.
mercotte
oui , effectivement ce podcast est plus naturel que les autres et super sympa ! bravo Pascale ! En plus tu m’as donné envie d’essayer ce dessert pour lequel j’ai toujours pensé qu’il devait être un peu fade !! mais en agrémentant avec des épices ça me paraît sympa ! j’ai déjà ma petite idée !
SaraKa
ah oui, moi aussi j’ai préféré celui-ci à tous les autres, on a plus l’impression d’être dabs la confidence…
Bravo et bisous
gandon françois albert
Avec les images, ce blog était déjà très bon, avec les podcasts, il devient excellent!
bonne continuation.
Imen
Très sympa ce podcast! Du coup, j’ai l’impression que c’est facile à faire. J’en fais un à la mangue dès ce soir pour essayer
texmex
Original non?
http://wednesdaychef.typepad.com/the_wednesday_chef/2006/01/mark_bittmans_p.html
Anonyme
J’aime bien ce typique accent français, là!
Mon accent québécois est passablement différent du tien… Y’a qu’un mot qui est prononcé de façon totalement différente à la mienne: c’est le mot “muffin”.
Alisa
trés mieux!!!
Justine
Comme Mercotte, c’est un dessert que j’ai toujours imaginé fade et surtout très gélatineux! Grâce à ton podcast, j’ai pu préparer des panna cottas à la vanille et au coulis de framboise pour le dessert d’hier soir, une réussite! Merci pour ces informations gourmandes toujours plus agréables à entendre qu’à lire!!
Et encore bravo pour ton blog qui ressemble à un livre de cuisine interactif avec ces belles photos!
Véronique
J’ai beaucoup aimé ce podcast! J’ai fait ma première panna cotta il y a peu, j’en mange quand je peux au restaurant, mais je ne m’étais pas rendu compte que c’était si facile. La seule petite difficulté que j’ai eue a été de trouver la quantité de gélatine à mettre: D’un pays à l’autre, la taille des feuilles de gélatine varie. Il semble que 20g/litre de liquide soit la bonne quantité.
kik
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