Les papillotes de poisson.
J’adore le poisson et plus particulièrement lorsqu’il est cuit en papillote. Si vous souhaitez savoir pourquoi, n’hésitez pas à aller consulter mon dossier « Papillote de poisson » sur Arts-Culinaires.com.
Si vous êtes tentés, voici les recettes que j’ai réalisées :
Papillote de filets de maquereau aux olives noires et aux tomates séchées
Papillote de filets de rascasse à la marocaine
Papillote de filets de saint pierre aux légumes du soleil
Bon appétit !
swahili
Je fais aussi très souvent le poisson en papillotes, que je fais cuire dans le cuiseur vapeur, qui laisse intactes toutes les saveurs. Outre les avantages que tu cites, ce mode de cuisson permet aussi d’éviter l’odeur du poisson, il y a mieux comme odeurs de cuisine !
Merci pour tes recettes, je vais pouvoir varier…
Anne
Merci pour vos délicieuses recettes. Je teste beaucoup d’entre elles et attend chaque fois avec impatience de nouvelles idées. Encore bravo.
Anne
Merci pour vos délicieuses recettes. Je teste beaucoup d’entre elles et attend chaque fois avec impatience de nouvelles idées. Encore bravo.
akiey
Vous avez ici un très bel blog et je le visiterai sans doute de temps en temps. J’adore faire la cuisine et je suis fasciné par vos recettes délicieuses:)
Le français, c’est pas ma langue maternelle mais je le parle depuis qqs années. J’habite un pays anglophone et il me manque des blogguers francophones à mon blog, mais c’est mon souhait que plus je communique avec des francophones plus j’aurais envie de blogguer en français.
Akiey
http://tafsiri.blogspot.com