C'est toujours émouvant de tenir entre les mains le premier livre d'une personne que l'on connait. Gros coup de cœur pour A La Table des Vignerons d'Anne Reverdy-Demay qui vient de sortir chez Hachette Vins.

Depuis que j'ai eu le plaisir de rencontrer Anne, l'auteur du blog Panier de saison, je suis impressionnée par sa connaissance de la cuisine et des produits, que ce soit une belle bouteille de vin, une volaille, des légumes ou une bonne charcuterie.

Pour faire naitre ce beau livre, Anne a commencé par choisir des vignerons dans toutes les régions de France. Puis, entre l'hiver 2016 et le printemps 2017, elle est partie à leur rencontre, a discuté avec eux de leur histoire, de leur famille et de leur métier de vigneron. Elle a passé du temps avec eux et ils ont aussi cuisiné pour elle deux recettes de leur répertoire. Comme elle aime à le dire, parler de vin sans cuisine, ou inversement n'a finalement pas beaucoup de sens.

A notre tour de voyager au cœur des vignobles français grâce aux textes écrits de manière très vivante. On a quasiment l'impression d'être nous aussi dans le vignoble puis dans la cuisine des vignerons, de papoter, de manger et de trinquer avec eux. Les recettes partagées et les accords mets et vins sont dans le livre avec les photos prises sur le vif, sans chichis, par Anne. Je craque aussi pour les photos des domaines et celles sur le travail des vignerons. C'est un beau panorama du terroir viticole français.

C'est un livre à lire de A à Z par petites touches ou de manière boulimique, je vous laisse choisir.

Cerise sur le gâteau : les bonnes adresses des vignerons pour trouver leurs produits et leur restos préférés mais aussi leurs adresses de gite. A garder sous le coude quand on part en week-end.

A offrir à un ou une amoureuse des vins, de la cuisine, des bons produits, du terroir et des belles histoires.

A LA TABLE DES VIGNERONS

Aux éditions Hachette Vins, 29.95€

Photo d'Anne extraite du livre