Balance qui pèse au gramme près

J'ai beaucoup de matériel dans ma cuisine et dans ces dernières années, je n'ai pas acheté grand-chose. Le seul ustensile qui me manquait, c'était une balance qui pèse au gramme près, le truc infaillible pour peser avec précision le sel, les épices et la levure. Mais, comme je me débrouille depuis des années avec mes superbes cuillères mesure achetées en Grande-Bretagne, je ne me suis jamais précipitée.

Mais là, pour les besoins d'un nouveau projet dont je vous parlerai bientôt, j'avais vraiment besoin de pouvoir peser au gramme près. D'un seul coup, c'est devenu super urgent.

Ce matin, sur le marché de Nogent Sur Marne, j'ai trouvé mon bonheur. J'ai déjà une balance de la marque Aubecq achetée elle aussi sur le marché. J'en suis ravie, elle reste allumée très longtemps, ce qui est bien pratique quand vous ajoutez différents ingrédients dans un même bol. En effet, rien de pire que lorsque votre balance s'arrête en plein milieu d'une pesée, comme cela arrive avec d'autres marques. Autre point fort : elle est suffisamment grande pour pouvoir accueillir un grand bol (cul de poule) et continuer à afficher le poids. Ça a l'ait bête mais ce n'est pas le cas non plus de toutes les marques.

Cette fois, j'ai acheté la version identique mais équipée d'une petite balance nano qui pèse au gramme près. C'est le petit rectangle gris à droite. Il se glisse sous la balance, ce qui lui permet de rester bien protégé.

Je viens de tester et c'est top. Il suffit d'appuyer sur le bouton mode et d'attendre que « 0.0 » s'affiche. Ensuite, cela fonctionne comme une balance classique avec la tare. Après avoir essayé de poser des petits bol dessus, l'idéal est de peser les éléments directement sur la plaque car le maximum de pesée est de 35 g.

Où la trouver ?

Si vous n'habitez autour de Nogent Sur Marne et que vous n'avez la chance de pouvoir vous fournir localement en ustensiles de cuisine de super bonne qualité, vous avez de la chance, ils ont aussi un site en ligne « Natarianni » sur lequel vous pouvez trouver la balance et plein d'autre choses.

Très bon dimanche à vous.