Café gourmand (livre de cuisine).
Vous êtes vous déjà demandé comment naît l’idée d’un livre de cuisine ?
Pour le livre « Les Cafés gourmands » de Valérie Duclos (éditions First) et bien moi, je le sais !
Il y a près d’un an, j’ai déjeuné avec Valérie Duclos dans un charmant restaurant de Levallois, à deux pas de la rédaction de Version Fémina (Valérie y est la chef de rubrique « Cuisine et décoration ») A la fin du repas, nos yeux se sont irrémédiablement posés sur le café gourmand dégusté par deux hommes à coté de nous.
Comme deux gourmandes qui se respectent nous avons parlé de cafés gourmands et du fait que c’est une idée excellente pour terminer un repas (voir d’ailleurs le billet de Réquia sur le café gourmand de ce même restaurant).
Lorsque Valérie m’a parlé de son nouveau livre il y a quelques semaines, je me suis souvenue de ce déjeuner et Valérie m’a confirmé que l’idée lui était venue à ce moment là.
Ce sont souvent les idées spontanées comme celle-ci qui font les meilleurs livres.
Pour preuve, que diriez vous de concocter chez vous les cafés gourmands suivants :
- Pavé au chocolat, sorbet mangue et pastilles chocolatées
- Chouquettes au sucre, mousse chocolat au lait et pralines roses
- Soupe aux fruits rouges, biscuit roulé noisette
- Financier, mousse pralinée et coquelicots
- Cannelé et soupe de pêches
- Muffin groseille, crème chocolat et caramel au beurre salé
Excellent week-end à vous.
Vous êtes vous déjà demandé comment naît l’idée d’un livre de cuisine ?
sophie
Ouah, encore un nouveau livre présenté dans la blogosphère culinaire !!! que de choix, c’est impressionnant !!!
mercotte
encore un livre comme je les aime !! plein de petites douceurs agréables à déguster à toute heure, car le café ici c’est aussi à toute heure !! Merci Pascale pour cette nouveauté et belle réussite à Valérie!
Cathy
quelle jolie anecdote !ce livre m’ adéjà attiré l’oeil et tu me donnes vraiment envie !
Requia
Je suis une inconditionnelle des cafés gourmands, c’est une façon de finir un repas de manière un peu “festive” et pas sur un simple café. J’ai hâte de feuilleter ce livre.
Débo
Je n ‘aime pas du tout le café mais j’adore toutes les idées du livre !!
Anonyme
comme toujours on fait le plein d’astuces, de conseils et de recettes chez toi… et ce livre est bien tentant ! Je songe au chemin parcouru depuis le pot de café qui traînait toute la journée au coin du feu et qui sentait la chicorée…
valmary nathalie
J’ai vu ce livre, il a l’air sympa, mais je pensais que c’était chez Marabout. Le format ressemble aux petits marabout comme deux gouttes d’eau!
ELEONORE
bonjour,
aujourd’hui je trouve que les livres de recettes sont extraordinaires, ils sont beaux et ils donnent l’envie de revenir dans nos cuisines, et cela c’est superbe. il suffit de voir la mine de nos petites familles et leurs yeux qui pétillent de bonheur…bonne journée
Mélanie
Tentant ce livre! Merci de nous le faire découvrir!
monique
Depuis des années mes soeurs me demandent de faire un livre de cuisine avec toutes les recettes, les tours de main et les histoires liées à ces recettes de notre grand’mère, qui était un cordon bleu hors pair. Je le ferai un jour, ma fille photographe (elle fait des photos de groupes de musique, des trucs très éloignés du design culinaire), m’a promis qu’un jour, elle me consacrera du temps pour me le faire…j’attends son bon vouloir. Je le ferai d’ailleurs à compte d’auteurs. Bises.
anne
Je viens de recevoir ce livre et je sais déjà que je vais en commender 2 autres pour mes amies. Ce midi nous nous régalées d’un café gourmand: l’idéal pour finir avec une note sucrée après un bon repas!
Karine
Je me pose une question… Ce livre comporte-t-il des photos des gourmandises ?…
estelle
je me suis laissée tenter moi aussi et j’ai réalisé ce week end mon premier café gourmand, à voir sur mon blog ;-))
pascale
Karine : oui, le livre contient une photo par recette.
Estelle : je cours voir ton blog.
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chefnini
J’ai acheté ce livre il y a quelques semaines, je l’adore ! il est magnifique, les idées sont sensass. Chaque page est une gourmandise et c’est une excellente idée que d’avoir abordé ce sujet 🙂
chefnini
J’ai acheté ce livre il y a quelques semaines, je l’adore ! il est magnifique, les idées sont sensass. Chaque page est une gourmandise et c’est une excellente idée que d’avoir abordé ce sujet 🙂