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Catégorie : Anti Gaspi & Economies dans la cuisine

Tarte au pain rassis, ricotta, poireaux et champignons

Tarte au pain, ricotta, poireaux et champignons On connait tous et toutes des tas d’astuces ou de recettes pour recycler le pain rassis, comme ce gâteau aux pommes et pain rassis. Cette nouvelle recette pour recycler son pain rassis, est de loin la plus créative que je connaisse. Nous la devons à Estérelle Payany, depuis
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J’ai testé la machine qui permet de faire ses laits végétaux à froid ou à chaud, son tofu mais aussi ses soupes et ses smoothies (Milxxer de Riviera & Bar)

Lait d'amandes maison Au départ, c'est pour l'option « lait végétaux maison » que j'ai voulu tester le Milxxer de Riviera & Bar, une entreprise familiale alsacienne. Il se trouve que mon fils Noé ne digère plus le lait de vache depuis plusieurs années. Je lui achète du lait d'amandes chaque semaine en boutique bio
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Menu italien à petits prix

Menu italien à 4,25 euros par personne N’allez pas croire que je cuisine des menus à petits prix seulement 4 fois par an. Si vous suivez mon blog, vous aurez sans doute remarqué que je pratique une cuisine de plus en plus économique, histoire de garder mon budget mensuel alimentaire à un niveau raisonnable. Quand
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Menu évasion avec mon panier Marque Repère

Oui, je me rends bien compte qu’en lisant ces lignes, vous allez avoir l’impression que j’ai 100 ans … Quand j’ai commencé à cuisiner, il y a plein d’ingrédients que l’on ne trouvait pas et pire encore dont on avait jamais entendu parler. Je me souviens que j’ai commencé à être attirée par les autres
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Comment faire des économies en cuisine : dernier épisode

Comment faire des économies en cuisine : dernier épisode. Petit rappel Grâce à votre participation, j’ai pu dégager les 15 règles d’or pour faire des économies en cuisine, qui sont : Je ne jette rien (ou presque) Je congèle Je gère mes stocks (frigo et placards) Je recycle Je bois l’eau du robinet J’optimise ma
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