C'est moi qui l'ai fait, le blog

Catégorie : Bonnes adresses

Salade d’oranges

Il y a des odeurs dans la cuisine qui sont comme de la magie. L’eau de fleur d’oranger est pour moi l’une d’elle. On l’utilise en pâtisserie pour parfumer les gâteaux, la pâte à crêpes, je l’associe à la salade d’oranges d’Afrique du Nord. Mon meilleur souvenir de salade d’oranges date d’il y a plus
Lire plus

Vino Santo et Cantucci

Il y a quelque temps, David et moi avons dîné dans un restaurant italien que nous adorons dans le Marais : L’Enoteca L’Enoteca 25, rue Charles-V Paris 4ième Le repas fut excellent, ainsi que le vin, l’ambiance et le service. J’aime beaucoup leur buffet d’antipasti. Quand on sait le temps qu’il faut pour préparer toutes
Lire plus

Fromage de brebis à la confiture de cerises noires

Depuis plusieurs mois, j’achète mon fromage sur le marché de Nogent Sur Marne chez une dame très gentille. Elle a toujours sur son comptoir du fromage coupé en petits cubes pour la dégustation des clients et notamment un Comté affiné pendant 18 mois qui est un vrai régal. Mes enfants l’adorent, il est si fruité.
Lire plus