C'est moi qui l'ai fait, le blog

Catégorie : Bonnes adresses

Dishoom, un très chouette restaurant indien à Londres

Dishoom, resto indien Londres Si vous allez à Londres et que vous aimez la cuisine indienne, ne ratez pas le restaurant indien Dishoom. C'est vraiment une chouette adresse pour déjeuner, diner, voire pour y prendre un petit déjeuner. Je remercie encore Apolina, Sanjee, Beena, et Carine qui sur Facebook m'ont toutes chaudement recommandé cette adresse.
Lire plus

Les madeleines d’Akrame

Les madeleines d'Akrame Les madeleines, j'adore. C'est le juste mélange entre la tradition, les souvenirs d'enfance, le savoir-faire des pâtissiers et le côté un peu chic de la mignardise. La semaine dernière, j'ai goûté aux madeleines du chef Akrame Benallal. Elles sont délicieuses et jolies avec une bosse bien présente sur une madeleine dodue. Il
Lire plus

Poires pochées au Chai de chez Beendhi

Poires pochées au Chai Semaine dernière, coup de cœur pour un nouveau produit de chez Beendhi : une gamme de 3 Chai bio dont 2 sans théine. En Inde, le chai est préparé avec du thé noir (souvent avec celui que l'on trouve dans le fond des sacs) et des épices. Il est servi très
Lire plus

Foire aux vins Monoprix 2015, mon coup de cœur

Cette année, j'ai reçu mille et une invitations pour des dégustations relatives aux foires aux vins. Je rigole toujours en disant que si je répondais présentes à toutes, je passerais mes journées et mes soirées à manger et à boire. Finalement, je sors assez peu et quand je le fais, j'apprécie beaucoup ma chance. J'ai
Lire plus

Ou manger un bon pulled pork sandwich à Paris ?

Le pulled pork, vous connaissez ? C'est une spécialité américaine née dans le sud-est des Etats-Unis là où toutes les viandes grillées longuement au barbecue font partie de la culture. Il s'agit d'épaule de porc cuite tout doucement dans une sauce un peu épicée, un peu sucrée, un peu acidulée et avec un côté fumé. Une
Lire plus

750g La Table, c’est ouvert

750g, La Table Non, il ne s'agit pas d'un poisson d'avril mais bien d'une bonne nouvelle : le restaurant de Damien Duquesne : 750g La Table a ouvert le vendredi 8 août après des mois et des mois d'attente pour avoir le permis de construire obligatoire pour démarrer les travaux. Damien saura mieux que moi vous
Lire plus

Ou manger à Noirmoutier #2 : La Marine d’Alexandre Couillon

Il y a quelques semaines, nouveau séjour à Noirmoutier pour découvrir un nouveau volet autour des pommes de terre de l’île. On associe souvent l'île de Noirmoutier aux Bonnottes. Sachez que leur saison est très courte et que les producteurs cultivent aussi d'autres petits trésors comme des Charlotte, des Lady Christel, etc. sur une période
Lire plus

Friselle aux tomates et au pesto

Friselle aux tomates En France, nous pensons bien connaitre la cuisine italienne mais je me rends compte, à chaque fois que je parle cuisine avec mon amie et collègue Silvia Santucci que nous sommes bien loin de maitriser toutes les spécialités régionales italiennes. Tenez, vous aviez déjà entendu parler des friselles ? C'est une spécialité de
Lire plus