Catégorie : Cadeaux gourmands

Bouchées à la pâte de noix & chocolat Une visite chez Pinto à Montpellier est toujours un plaisir, c’est une de mes adresses chouchou. Début décembre, en pleine semaine, j’ai l’impression d’être sur un marché de Noël, tellement c’est animé. Les uns viennent faire des provisions en achetant des produits type poutargue ou foie gras,

Tablettes de chocolat maison C’est suite à un atelier chocolat chez Cacao Barry avec Martin Diez et Philippe Bertrand que je me suis lancée toute seule à la maison hier. Je ne peux pas m’empêcher d’être fière de mes premières tablettes de chocolat que vous pouvez voir sur la photo plus haut. Jusqu’à hier, je

Infusion de cacao par Pierre Marcolini, tout l’esprit du chocolat dans une tasse C’est au Pérou, en goûtant à une décoction préparée à partir de fèves de cacao que Pierre Marcolini a eu cette idée d’infusion. Il lui a ensuite fallu pas mal de temps, 3 ans précisément, pour mettre au point cette boisson. Son