Catégorie : Cakes et gâteaux

Le Meilleur Pâtissier sur M6, épisode 1 dans lequel on découvre la tarte conversation Hier soir, j’avais RDV avec ma télévision pour regarder « Le meilleur pâtissier». Il s’agit de la nouvelle émission culinaire de M6, inspirée de la version britannique « The Great British Bake Off ». 10 pâtissiers amateurs plus ou moins éclairés participent à ce

Pancakes moelleux au cottage cheese pour le salon du blog culinaire Le salon du blog culinaire de Soissons approche à grands pas, je suis ravie, c’est un événement qui me tient à cœur depuis le début. Cette année, mon planning est chargé car je vais animer 4 démonstrations, 2 sur un menu de Noël à

Petits pains d’épices moelleux à la marmelade d’oranges amères Je n’avais pas soufflé comme cela depuis … je ne m’en souviens même plus. Parfois, c’est étrange de travailler à la maison et d’avoir tellement d’activités à terminer que l’on n’a même plus le temps de faire des choses pour soi, comme par exemple de s’assoir

Scones aux noix de pécan et au Golden Syrup Je garde un super souvenir de nos petits déjeuners à New York cet été durant notre voyage en famille. Dans les petites boulangeries indépendantes, Gabrielle et moi avons succombés aux scones, une grande première au petit déjeuner, ils étaient jusqu’à présent réservés au tea time. Nous

Vous prendrez bien un goûter ? Mes enfants sont grands (19 ans et 12 ans) et du coup, la rentrée est un peu différente. Gabrielle rentre en MP* (deuxième année de prépa Math Physique). Je sais que cela va être une année intense pour elle avec les concours pour les grandes écoles en Avril. D’un

« Buttermilk Bluberry Bundt Cake » Le gâteau aux myrtilles et lait ribot  Le week-end dernier, rapide visite en Grande Bretagne pour fêter les 80 ans de mes beaux-parents qui sont nés la même année. Quand je suis là-bas, je me précipite sur les suppléments des journaux du week-end et quand j’ai de la chance, je tombe

Layer cake with Philadelphia cream cheese frosting Je n’avais jamais fait ce genre de gâteau et je me suis beaucoup amusée. Au moment où j’écris ces lignes, je ne sais même pas s’il est bon car il vient de quitter la maison et j’ai tout juste eu le temps de le prendre en photo, sachant