C'est moi qui l'ai fait, le blog

Catégorie : Cakes et gâteaux

Brownie chocolat caramel très fondant.

Brownie chocolat caramel très fondant Ce qui est formidable avec les enfants, c’est qu’ils vous donnent d’excellentes excuses pour faire des gâteaux (et en plus, c'est eux qui les mangent).  Vous me voyez en train de préparer un brownie juste pour David et moi, pile au moment où nous sommes en pleine période « j’ai
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Cake nectarines et pétales de rose « girly et délicat ».

Cake nectarines et pétales de rose « girly et délicat » Ce n’est rien de dire que j’ADORE les cakes, leur simplicité, leur moelleux et surtout le fait que l’on peut les décliner de mille façons. Si je pouvais, j’en mangerais tous les jours avec ma tasse de thé de l’après midi. Je suis néanmoins
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Welsh Cakes “comme des scones cuits à la poêle”.

Welsh Cakes "comme des scones cuits à la poêle" C’est fou comme nous pouvons parcourir un livre de cuisine pendant des années, sans vraiment faire attention à toutes les recettes.  Alors que mon Bara Brith était dans le four, le matin de l’arrivée de mes beaux parents, j’ai feuilleté « The Ultimate Cake Book »
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Meringue italienne ou comment décorer des cupcakes.

Meringue italienne ou comment décorer des cupcakes. La recette du cupcake au citron et à la meringue est sur le site 750 g, sur ce lien. Dans la cuisine, c’est la pâtisserie qui m’a toujours le plus fascinée. A chaque nouvelle chose apprise, j’ai l’impression de m’élever un peu plus sur cette échelle immense qu’est
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Brioche aux amandes, façon croissant aux amandes.

 Brioche aux amandes, façon croissant aux amandes Hier soir, j’ai enfin fait notre première galette des rois en famille. Je dois avouer que c’était un peu sur les chapeaux de roue, ayant trouvé le moyen de me mettre la pression toute seule, me sentant coupable d’avoir raté l’épiphanie. Du coup, pas de couronne et impossible
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Gâteau à l’orange sans farine, sirop au thé « Esprit de Noêl ».

Gâteau à l’orange sans farine, sirop au thé « Esprit de Noêl ». Curieuse comme je suis, il m’arrive d’être fascinée par une recette lorsque celle-ci est particulièrement originale, soit parce qu’elle utilise des produits que je ne connais pas, soit lorsque le mode de cuisson est différent de ce que je fais habituellement.  Je
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Cake salé aux piquillos, pesto et olives vertes.

Cake salé aux piquillos, pesto et olives vertes Il y a un an, à l’occasion du salon du blog culinaire à Soissons, Silvia et moi avons découvert que nous sommes voisines. Nous avons commencé à nous voir et, le plus naturellement du monde, nous avons instauré des séances de cuisine que j’ai très envie d’appeler
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