Catégorie : Cakes et gâteaux

Cake anglais aux raisins, abricots et cranberries Certains ne peuvent résister aux recettes de gâteaux, fondants ou moelleux au chocolat. Chez moi, ce serait plutôt les recettes de cakes aux fruits confits.  Je ne compte plus les différentes versions que j’ai essayées à la maison. J’en suis folle mais dans sa version britannique avec plein

Quatre quarts au chocolat au lait ou que faire des lapins en chocolat sans tête Cette année, le lapin de Pâques (il se reconnaîtra) s’est montré particulièrement généreux. Heureusement, j’ai des enfants qui aiment le chocolat, un peu chaque jour mais sans excès, pas comme leur mère lorsqu’elle était plus jeune. Depuis Pâques j’ai observé

Vous prendrez bien un goûter ? Je me souviens parfaitement bien d’un fameux mercredi de Novembre, après le déjeuner. Les enfants venaient de déserter la cuisine et je profitais de ce moment calme pour lire mon courrier. Dans la liste des trop nombreux spams et des requêtes en tout genre, un mail a tout de

Pain à la farine de maïs, au romarin et aux pignons de pin (cornbread) A chacun de nos séjours en Grande-Bretagne, le premier matin est toujours le même. David m’apporte une tasse de thé au lit, ouvre les rideaux  (il y à très rarement de volets en Grande Bretagne) puis retourne dans la cuisine pour

Cake au thé vert matcha Si vous lisez mon blog depuis longtemps et que vous avez une mémoire d’éléphant, vous allez peut-être avoir l’impression d’avoir déjà vu cette recette de cake au thé vert quelque part et vous n’aurez pas tort. Depuis que j’ai créé ce blog, j’ai non seulement changé (vieilli) mais ma cuisine

Cake au citron très citron, version mini A peine la fameuse râpe microplane trouvée, je me suis tout de suite mise au travail afin de tester sa redoutable efficacité sur les zestes d’agrumes. Si j’ai pu être aussi dithyrambique en en parlant dans ce billet, c’est que j’avais déjà cuisiné un cake au citron avec

Cake à la banane et aux éclats de daims Je suis certaine que la personne qui a inventé le banana bread (cake à la banane) était une mère de famille. Peut être avait-elle des enfants qui aimaient l’idée de faire acheter à leur mère des bananes, mais appréciaient nettement moins l’action de les manger, dès

Cake anglais aux fruits secs et écorces d’oranges (Fruitcake) Si j’ai pu écrire en ces pages que le mercredi est une journée un peu particulière, il y a tout de même des moments que j’aime tout particulièrement. Après le déjeuner par exemple. La cuisine est rangée, tout est calme, les enfants vaquent à leurs occupations

Fairy cakes marbrés chocolat vanille Hier soir, en rentrant d’une journée de tournage pour Goosto, j’ai eu une très agréable surprise. Pour mon anniversaire, David et les enfants avaient préparé le repas, gâteau compris. J’étais très émue par ce geste, surtout en voyant que les enfants avaient même décoré la table avec des petits fleurs

Cake aux abricots moelleux et à l’eau de rose Lorsque j’ai le temps, je trouve les jeux de la blogosphère culinaire (on compte aujourd’hui plus de 1 000 blogs de cuisine francophones) motivants car il faut se creuser un minimum la tête pour cuisiner quelque chose que l’on aime avec des ingrédients ou une idée