Catégorie : Cakes et gâteaux

Le terme « Gâteau de voyage » m’a toujours fasciné. C’est dans le livre de Gaston Lenôtre « Faites votre Pâtisserie »,  aujourd’hui quasiment introuvable, que j’ai lu pour la première fois cette expression. Les « gâteaux de voyage » évoquent pour moi les romans de Jane Austen dans lesquelles les héroïnes, toujours célibataires au

Ces derniers temps je n’ai pas beaucoup renouvelé mes recettes de gâteaux me reposant avec délice sur les recettes de mon blog et de mes 2 livres. Je ne compte plus les cookies que j’ai cuisinés, les browniens, le « lemon drizzle cake », le gâteau en forme de train pour l’anniversaire de Noé et

J’ai beau avoir donné pas mal de pots de marmelade d’oranges amères autour de moi, je me retrouve tout de même avec un gros pot de 50 cl en réserve. Je blâme David en raison du nombre peu élevé de petits déjeuners qu’il prend en ce moment (bad boy !).  J’ai donc décidé de prendre

Pour la troisième année consécutive, je viens de me lancer dans l’aventure extraordinaire du Christmas Pudding. Mon mélange est en train de reposer sous un torchon et demain, c’est le jour de la cuisson. Inutile de m’inviter à déjeuner, je serai en train d’ajouter de l’eau dans ma casserole, toutes les 30 minutes afin que

Depuis qu’une de mes sœurs, Caroline, est partie vivre à Montpellier nous nous voyons moins souvent. En revanche, lorsque c’est le cas, nous passons plus de temps ensemble et je  trouve, avec le recul, que cela permet vraiment de se retrouver (Oui Caroline, tu avais raison !). Il y a deux semaines, lors d’un des

Il y a quelques mois, dans un magasin de vêtements pour enfants, j’ai commencé à parler avec une autre maman de choses et d’autres. Je ne sais plus comment, mais la conversation est arrivée sur le pain d’épices. Elle me confiait que sa fille de deux ans adore le pain d‘épices. Je lui ai naïvement

Assise devant mon ordinateur, mon regard s’est égaré sur le coté pour se poser sur un cahier vert à couverture rigide. C’est dans ce cahier, parmi tant d’autres, que je notais des recettes, avant de commencer ce blog. Recettes glanées ici ou là, la plupart sont écrites à la main, soit en anglais, soit en

Ce sablé va faire mentir le nom de mon blog et je risque fort d’y perdre ma réputation. Je l’ai goûté il y a quelques jours et, selon mes critères, il n’est pas loin d’être le sablé idéal. Il n’est pas trop sucré, pas gras, mais sans être sec non plus, et bien croquant, un

  Jusqu’à l’année du bac, j’ai toujours trouvé le mois de juin extrêmement agréable, pour ne pas dire "super cool".Devenue mère, j’ai vu les choses d’une autre manière. Kermesses à l’école ou fêtes pour la fin des activités des enfants sont des moments très agréables mais qui me semblent parfois trop concentrés sur une courte

Je n’ai pas le souvenir d’avoir mangé des cakes salés jusqu’à l’age de 19 ans. C’est  Denise une amie de ma mère qui nous avait donné une recette de cake à la moutarde et au jambon que ma sœur Caroline et moi avons fait et refait sans relâche pendant des années.Vint ensuite la folie des