Décorez votre gâteau préféré.

Depuis que j’écris pour « C’est moi qui l’ai fait ! », je suis atteinte du syndrome que Clotilde a si bien décrit comme le NRFBS (Non-Repeating Food Blogger Syndrome) ou je-ne-cuisine-jamais-la-même-chose-deux-fois-de-suite-car-j’ai-un-blog-de-cuisine. Dans la réalité, je refais les choses mais plus pour faire plaisir aux autres car je préfère de beaucoup découvrir de nouveaux plats,

Happy Birthday David !

Joyeux anniversaire David ! Dernière ligne droite avant de devenir « quadra », il faut en profiter … je peux me moquer, j’aurai 40 ans dans 6 mois. Cette année, impossible de lui faire son gâteau préféré car nous partons en Grande-Bretagne ce soir et sa maman a déjà prévu un gâteau d’anniversaire que nous

Happy Birthday Noé !

Aujourd’hui, Noé a 5 ans. Joyeux anniversaire, Noé ! Par la même occasion, je prends réellement conscience que « C’est moi qui l’ai fait ! » a un an car je me souviens encore d’avoir parlé ici même de son gâteau en forme de train, fabriqué pour ses 4 ans. Noé a longtemps parlé de

Gâteau moelleux au chocolat et aux oranges confites.

Lors d’une soirée, j’ai eu l’occasion de rencontrer Nicolas Seureau. Nicolas, passionné de cuisine est en train de créer sa propre entreprise (PressPurée) autour d’un nouveau concept de restauration rapide. J’ai tout de suite trouvé son approche de la cuisine extrêmement intéressante, et, de fil en aiguille, nous avons décidé de nous rencontrer afin que

Scones, crème fraîche et confiture de fraises.

Anne, ma belle mère me dit toujours comme elle aime les cafés en France avec leurs terrasses. Je lui répond toujours que j’aime les « tea shops » en Grande Bretagne. On parle souvent des anglais avec leur thé mais je vous assure que ce n’est pas une légende. Ils boivent une tasse de thé

Cake poires-noisettes.

Lorsque Bertrand de podcasteur.com m’a interviewé, il a parlé de ma passion pour la pâtisserie et le chocolat. En entendant cela, j’ai éclaté de rire car je ne savais pas que cette passion transparaissait autant dans "C’est moi qui l’ai fait !" Me voilà donc démasquée ! C’est vrai, j’ai une passion immodérée pour les

Cakes et gâteaux.

Cake à la banane Carrot Cake Iced lemon Curd Layer Cake (gâteau à la crème de citron) Gâteau en forme de train Cake au citron Cheesecake Treacle Square with Butterscotch sauce Butterscotch Sauce Galette des rois Cake poires-noisettes Gateau moelleux au chocolat et aux écorces d’oranges Hot Cross Buns Décoration gâteau Gateau aux noisettes Duo

Treacle square with Butterscotch Sauce

Lorsque j’ai écrit l’article sur la sauce au caramel (Butterscotch sauce) je vous avais dit que cela allait très bien avec le gâteau anglais « treacle square ». Pourquoi ce nom ? Square parce qu’il est carré, treacle car c’est le nom qui est parfois utilisé pour désigner le Golden Syrup bien que le treacle

HAPPY BIRTHDAY GABRIELLE !

Aujourd’hui Gabrielle a onze ans. Pas question de lui faire un gâteau en forme de train ou un gâteau sur le thème de Barbie ! Gabrielle étant, pour son age, plutôt fin gourmet, j’ai choisi de lui faire ses desserts préférés. Le choix ne fut pas difficile car elle sait parfaitement ce qu’elle préfère :

Ma dernière folie de gâteau au chocolat

Depuis toujours, je suis accro au gâteau au chocolat. Quand j’étais enfant ma maman en faisait un très bon, le « Ruy-Blas », recette que vous pouvez trouver dans le livre de Ginette Mathiot « La Pâtisserie Pour Tous ». Il y a quelques années, j’ai acheté ce livre en version livre de poche et