Cake banane et beurre de cacahuètes banana bread

Cake banane et pépites de beurre de cacahuètes Ce blog regroupe une multitude de recettes de cakes à la banane. Que voulez-vous, j'ai eu un coup de cœur pour la banana bread il y a 20 ans aux Etats-Unis. Depuis, j'ai testé des tas de variantes, à la fois par curiosité ou pour me caler au

Fondant au chocolat sans beurre

Fondant au chocolat sans beurre Je n'ai rien contre le beurre. Une tartine beurrée reste pour moi le comble du plaisir. Mais, quand je fais un gâteau, je supporte de moins en moins la vue de ce gros tas de beurre. A 50 ans, une petite voix me souffle qu'il serait largement temps de faire

Les 12 incontournables d’un brunch à la maison

  Les 12 incontournables d'un brunch à la maison Je vous ai déjà raconté que je n'aime pas les brunchs au restaurant ? Trop chers pour des produits pas toujours au TOP, sans compter que souvent on ne peut pas réserver et franchement, faire la queue le matin quand j'ai faim, ce n'est pas mon

Roulé au citron facile

Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque de temps, c'est rassurant de

Gâteau roulé, nouvelle recette de base

Gâteau roulé, recette de base Est-ce qu'il vous arrive d'utiliser pendant des années une recette de base, en pâtisserie notamment, et d'un seul coup, vous êtes déçue (déçu) ? C'est ce qui m'est arrivé il y a quelques mois avec ma recette de gâteau roulé. Je ne vais pas vous raconter toute l'histoire, c'est beaucoup trop

Carrés aux noix de pécan

Carrés aux noix de pécan Me voilà de retour sur mon blog … Malgré les tragiques événements du vendredi 13 novembre 2015, j'ai choisi de continuer à cuisiner et à partager. Toutes mes condoléances aux familles des trop nombreuses victimes. J'ai déjà blablaté sur ces pages sur nos sources d'inspiration quand on cuisine qui ne

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Cake moelleux dattes, noix et épices Avez-vous remarqué que l'on trouve de plus en plus de desserts avec des dattes ? Normal, la datte est un sucre naturel qui fait merveille dans les gâteaux et les desserts en général. Il replace le sucre ou une partie seulement et donne beaucoup de moelleux, sans compter que son