Catégorie : Cakes et gâteaux

Depuis plusieurs années, je contribue au magazine en ligne Yummy pour mon plus grand plaisir. J'anime le « British Corner » que vous pouvez retrouver dans chaque numéro. N'hésitez pas à relire les anciens numéros sur ce lien. Dans le dernier numéro de Yummy, soit le numéro 17, ce sont les scones salés que j'ai mis à

L'autre jour, il me fallait absolument une photo toute simple de cake pour le boulot, qui ne vienne pas d'une banque d'images. J'aurais pu aller vite fait acheter un cake du commerce mais j'ai profité de l'occasion pour tester une nouvelle recette.  J'ai d'abord pensé à un quatre-quarts pour finalement me tourner vers ma recette

Cake aux fruits rouges et au cream cheese  Jamais je n'aurais pensé mettre du cream cheese dans un cake sucré. Et pourtant, on met bien de la crème fraiche dans certains cakes alors pourquoi pas du cream cheese ? Il peut remplacer une partie du beurre dans n'importe quel gâteau et même dans les sablés, comme dans

Battenberg ou Battenburg cake au matcha Ce gâteau, je voulais le faire depuis des lustres et il ne se passe pas une seule année sans que David m'en parle. C'est le gâteau de son enfance et il en garde un souvenir ému. Le battenberg cake ou Battenburg cake est connu en Grande-Bretagne, comme le Savane

Gâteau aux pommes qui ne se prend pas la tête mais qui est bon Le titre n'est pas de moi mais de Gabrielle. Elle aime personnifier les choses et c'est ainsi qu'elle a décrit ce gâteau quelques heures après l'avoir goûté. Je l'ai préparé il y a deux semaines pour un déjeuner chez mes parents

Cake bananes rôties Ma première semaine de travail est passée à la vitesse de l'éclair et cela m'a fait tout drôle de me retrouver à la maison samedi. J'ai trouvé la journée incroyablement calme, jusqu'à 17 heures, quand David m'a rappelé que nous allions diner chez un ami le soir. Moment de panique, j'étais persuadée

Cake au praliné Je garde un excellent souvenir de ce goûter chic au Bristol passé en compagnie de Stéphanie il y a 2 ans. Nous nous étions régalées avec des madeleines au citron, des cakes et autres gâteaux de voyage. Pas de pâtisseries ce jour-là, nous avions envie de choses simples. La bonne nouvelle est