Catégorie : Desserts à base de fruits

Crumble de rhubarbe à la vanille Je suis une maniaque de la rhubarbe. Je l’adore, je la guette puis je l’achète par kilos. Je la préfère assez acidulée, mais surtout bien fondante avec encore des morceaux. Pour obtenir ce résultat, l’idéal est de faire mariner la rhubarbe pelée et coupée avec du sucre, comme pour

Je les attends toujours avec impatience, les fraises françaises. A quelques heures d’un long week-end, voilà une recette pour vos déjeuners au soleil (enfin, j’espère !). Très bon week-end à vous si vous faites le pont. Réalisation : facileTemps de préparation : 40 minutesTemps de cuisson : 12 minutes Ingrédients Pâte sablée125 g de beurre

Tulipes en feuilles de brick et sa salade de fraises kiwi Il y a quelques semaines, j’ai été invitée à fêter les 5 ans de La Cantinière, à l’atelier des Sens. Tout en sirotant un délicieux cocktail à base du fameux citron caviar, dont Estérelle parle ici, nous avons pu admirer les œuvres de Martine

Salade de fruits pour petit déjeuner ou brunch vitaminé Il parait que c’est très courant chez les adultes, mon amie Françoise m’avait d’ailleurs prévenu il y a quelques années : je ne supporte quasiment plus le jus d’orange le matin. Après quelques mois d’acharnement, j’ai fini par jeter l’éponge. Je démarre donc mes journées avec

D’une manière générale, je choisis seule le menu, lorsque nous invitons. Hier, alors que nous étions attablés autour du petit déjeuner, j’ai décrit à David ce que je comptais cuisiner pour le lendemain midi pour des amis, tout en lui demandant s’il avait d’autres idées, avant que j’aille faire les courses. J’ai du prodigieusement l’agacer

Blog en vacances. Ce billet date du 22 juin 2006. L’inconvénient d’être une « Kitchen Victim » (expression employée par Catherine Roig, du magazine ELLE) ou une « Foodie » (expression employée par les anglo-saxons), est que mes placards regorgent de produits achetés sur un coup de coeur, puis utilisés une fois ou deux. Moi

Blog en vcances. Ce billet date du 16 juillet 2007. L’abricot est sans conteste mon fruit préféré. J’aime sa couleur, ses petites taches, le velouté de sa peau et son goût. David et moi comparons souvent les joues de Gabrielle à des abricots,  mais je ne suis pas certaine qu’elle comprenne que c’est un compliment.

Blog en vacances. Ce billet date du 16 septembre 2006. Au plus fort de la canicule, courant Juillet, j’avais invité mon amie Ingrid et ses deux enfants à venir déjeuner. Au fur et à mesure que les jours avançaient, mon moral était au plus bas, car je supporte très mal la chaleur. Les enfants et