Catégorie : Desserts à base de fruits

Lors d’un déjeuner de famille, j’ai concocté une mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique selon la recette de Laurent et les commentaires de Ségolène. J’ai eu le coup de foudre pour cette recette et la photo, et nous n’avons pas été déçus du résultat. Il semble que ce soit un dessert très en

Salade d’oranges Gratin de cerises Napoléon Crumble pommes-poires Crèpes Suzette Bananes grillées aux épices et aux agrumes Fraises au caramel de balsamique Crumble aux fraises Poires pochées au porto, épices et poivres Oranges au Jurançon et aux épices Compote de pommes au citron et au Sumac Mangues au sucre de menthe Poires au sirop épicé,

Samedi après-midi, mes voisins m’ont gentiment donné des cerises de leur jardin. Ce ne sont pas des cerises rouges que l’on trouve sur les marchés, mais des petites cerises rouges claires que l’on appelle les cerises Napoléon. Elles sont utilisées par exemple pour faire des cerises à l’eau de vie. Elles sont plus petites que