Catégorie : Desserts

« Scally, tu devrais mettre des vidéos sur ton blog ! » Je ne compte plus les fois où j’ai entendu ce conseil de la part des pros du blog. Mais voilà, ce n’est pas si simple lorsque l’on n’a pas de caméra et pas vraiment le désir d’investir. Sans compter que cela prend beaucoup

Lorsque j’ai accepté d’écrire des recettes pour le Comité Chandeleur, nous avions prévu que chaque parrain et marraine écrive 2 recettes de crêpes pour la chandeleur et une recette de beignets ou de gaufres pour mardi gras (mardi 20 février 2007). De mon coté, c’est surtout le mot « crêpe » que j’ai entendu, mettant

Pour voir la recette en vidéo, c’est ici. Un peu avant d’atteindre l’age fatidique de 25 ans, j’ai acheté le livre de Gaston Lenôtre « Faites Vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre ». C’est un livre rose à la couverture rigide, qui peut paraître un peu démodé aujourd’hui. J’étais tout simplement fascinée par cet

Podcast spécial Panna Cotta, écoutez ce qui suit Les recettes citées dans ce podcast Panna Cotta à la vanille d’Anne de Station Gourmande Panna Cotta au confit d’ananas de Frédérique de Frais ! Panna Cotta au coulis de fraises de Clotilde de Chocolate&Zucchini A très bientôt.

La forêt noire est un gâteau allemand qui a marqué mon enfance. Lorsque nous assistions à des grands repas de famille en Alsace ou en Lorraine, il était très souvent servi à la fin du repas. C’est également le gâteau typique des années 70 et vous le trouverez rarement dans un restaurant aujourd’hui, à moins

Saviez vous que 2005 est l’année du Brésil en France ? Pour ma part,  avant de rencontrer Alex de Carvalho, qui est brésilien, je n’en avais aucune idée. Après cette découverte, faite le mois dernier, je n’ai pas mis très longtemps à me dire que ce serait intéressant de faire découvrir la cuisine brésilienne aux

Le mois dernier, en faisant la queue chez Ikéa, j’ai aperçu au loin, des gros paquets rouges de Daims. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas les Daims (à prononcer à l’anglaise), ce  sont des petits bonbons au caramel croquant recouverts de chocolat au lait et emballés dans un papier rouge vif. Je ne

Pour la version française, cliquez ICI. This is my contribution to the 8th food blog event “Is my blog burning” hosted today by Donna from “There’s a Chef in The Kitchen”. The theme today is: use wine or spirits as a central component of your recipe! We already had 7 events after Alberto from blog

For the English version, please click HERE. Ceci est ma contribution à la 8ième édition de l’événement anglo-saxon « Is my blog burning” hébergé aujourd’hui par Donna du blog “There’s a Chef in The Kitchen”. Ma contribution était à l’origine en anglais mais voici sa traduction en français. Le thème du jour est « utilisez