C'est moi qui l'ai fait, le blog

Catégorie : Jus de fruits, smoothies

Cette citronnade maison est à tomber

Citronnade maison à tomber Ça vous arrive de lire une recette en vous disant : “mais oui bien sûr” ? C’est ce que je me suis dit en découvrant cette version de citronnade dans une newsletter de ma collègue Catherine de l'Académie du Goût. C’est une recette d’Alain Ducasse et comme dirait Cyril Lignac, c’est
Lire plus

Comment faire un Smoothie bowl ?

Comment faire un smoothie bowl ? Il aura fallu nettement moins de temps au Smoothie bowl pour arriver en France que son copain le Smoothie. Il parait que le smoothie est né dans les années 60 en Californie. Ce qui est certain, c'est qu'il n'est arrivé en France que dans les années 90 pour devenir très
Lire plus

Frappuccino caramel, comme chez Starbucks

Frappuccino caramel Mon titre est volontairement provocateur, voire mensonger car cette adresse ne fait partie des endroits où je vais, à part pour faire plaisir à ma fille Gabrielle. Le Frappuccino est né il y a 20 ans chez Starbucks. Il s'agit d'un café de type espresso, mélangé au blender avec des glaçons et du
Lire plus

Virgin Mojito à la fraise

Virgin mojito à fraise Ce que je préfère à Paris, c'est tout, sauf l'été. En été, soit il fait moche, soit il fait trop chaud et comme rien n'est fait pour les grosses chaleurs, ça devient vite insupportable, sans compter que c'est propice à la pollution. Heureusement, en ce moment, le ciel bleu, le soleil
Lire plus

Ne jetez plus vos queues de fraises

Eau de queues de fraises Ces derniers temps avec mon amie et collègue Silvia, nous avons beaucoup utilisé les fraises pour des recettes pour le magazine 750g et pour des recettes en pas à pas comme ces popsicles à la fraise ou ce cheesecake à la fraise. Pour des raisons esthétiques, je n'équeute pas les
Lire plus

Bubble tea au matcha pour le salon du blog culinaire Paris

Bubble Tea Matcha A un moment donné, tout le monde parlait du Bubble Tea, cette boisson venue de Taiwan, composée de thé vert, de billes de tapioca et de sucre et parfois aromatisée ou enrichie de crème ou de lait. Le terme Bubble ne veut pas dire qu'il s'agit d'une boisson pétillante mais fait référence
Lire plus

Jus pommes & raisins

Jus pommes & raisin Tiphaine est stagiaire et elle travaille en ce moment avec moi pour le site 750g. Récemment, elle a écrit un article sur les robots ménagers que l'on veut absolument et que l'on délaisse quelques mois après. Regardez-moi dans les yeux et dites-moi que cela ne vous arrive jamais. Cet article m'a
Lire plus

Smoothie pêches à l’eau de rose

Il y a près de 10 ans, j'ai écrit et testé beaucoup de recettes pour le site Goosto (anciennement arts-culinaires.com). Ce sont les premières personnes qui m'ont fait confiance alors que je n'avais aucune expérience. Malheureusement, le site Goosto a fermé ses portes et mes recettes ne sont plus accessibles. Heureusement, j'ai gardé tous les
Lire plus