Catégorie : Livres de cuisine

Vous êtes vous déjà demandé comment naît l’idée d’un livre de cuisine ? Pour le livre « Les Cafés gourmands » de Valérie Duclos (éditions First) et bien moi, je le sais ! Il y a près d’un an, j’ai déjeuné avec Valérie Duclos dans un charmant restaurant de Levallois, à deux pas de la

30 desserts créatifs  pour toutes les occasions by Mercotte ou un livre de pâtisserie qui ne ment pas Je me demande souvent pourquoi certains livres de pâtisserie, que l’on trouve beaucoup aujourd’hui dans les librairies, restent (volontairement ?) vagues sur certains points des recettes. Est-ce par peur d’effrayer les lecteurs ? Est-ce par peur de

J’ai le plaisir de vous annoncer la sortie de mon second livre de cuisine, demain matin, dans toutes les bonnes librairies, du moins celles qui auront eu le temps de déballer leurs cartons. Le livre s’appelle C’est moi qui l’ai fait.net, il est édité aux éditions First avec qui j’ai déjà travaillé sur mon livre

Depuis jeudi soir, je suis l’heureuse propriétaire du nouveau livre de Clotilde, auteure du blog Chocolate&Zucchini et je suis très émue. Je suis une fervente admiratrice de son blog et, depuis le jour où je l’ai découvert en tapant dans Google « salon de thé anglais + rue des Marthys »*, je n’ai pas raté

Fin janvier, nous avons enfin pu aller en Grande Bretagne après notre voyage annulé au moment de Noël.Je n’ai jamais vécu en GB mais, si je n’y vais pas pendant plusieurs mois, cela me manque.Il y a là-bas une atmosphère indéfinissable que j’ai découverte lorsque j’avais 12 ans et j’ai besoin de m’y plonger de

Agar Agar ! Ce mot étrange, à la consonance un peu guerrière, pour peu que vous preniez une grosse voix (essayez, vous verrez !),  m’était totalement inconnu il y a 4 ans. C’est par le hasard d’une recherche sur Google (que ferions nous sans lui !), alors que je tapais un appel au secours à

« Le riz ne se jette jamais. « Celui qui ne le respecte pas mourra de faim ». Une légende de notre pays dit que la « courge primordiale » contient non seulement toutes les espèces humaines mais aussi toutes les variétés de riz. » Ce passage est l’introduction de la recette de Salade de

La première fois que je suis allée au Délicabar (voir note),  je me suis sentie tellement intimidée que j’ai eu du mal à me faire une idée. Etait-ce le décor frais et coloré, la clientèle essentiellement féminine et si chic que vous avez l’impression d’être dans un monde à part, ou le fait que je

Il y a quelques semaines, j’étais tranquillement en train de prendre un café à Paris après avoir acheté le magazine britannique Delicious. A coté de moi, je pouvais voir une femme en train de jeter de petits coups d’œil furtifs vers mon magazine. Cela m’a fait sourire intérieurement car il m’arrive souvent de faire de

A chaque fois que j’ai rencontré Véronique Braun, j’ai été frappée par ses grandes qualités humaines. Elle est chaleureuse et elle sait écouter. Elle fait partie de ces personnes avec qui vous vous sentez tellement à l’aise, que, même si vous ne les connaissez pas bien, vous ressentez l’envie de vous confier. J’imagine que les