Catégorie : Mignardises et petits gateaux

Il y a quelques années, j’ai renoncé aux programmes télé pour enfants, agacée par les publicités trop nombreuses et trop sonores, les dessins animés avec des animaux qui parlent (mais pourquoi donc cet acharnement à montrer des animaux qui parlent ?) et globalement par les couleurs trop nombreuses et les mouvements trop rapides. La télévision

Lorsque je suis allée au salon du chocolat 2004, avec Alisa, une amie que j’ai rencontrée grâce à « C’est moi qui l’ai fait ! », nous avons eu le coup de foudre pour un chocolatier japonais « Madame Setsuko ». Nous avons commencé par regarder car c’est un des rares stands sur lequel vous

Les muffins ne font pas vraiment partie de la gastronomie française. Je ne savais même pas qu’ils existaient avant de passer 6 mois aux Etats Unis pour mon travail il y a 10 ans. Lorsque je suis arrivée à Rochester (Minnesota), un de mes collègues, qui repartait en France m’a dit « Pascale, tu dois

Madeleines aux noisettes Hazelnut Madeleine (in english) Petits gâteaux au citron et aux graines de pavot Financiers aux noisettes Variation autour du chocolat et du thé vert Mini-muffins au chocolat Bredalas à la cannelle Tuile au chocolat Granité au Piment d’Espelette Scones Tuiles aux éclats de daims Sablés bicolores Mini financiers au chocolat noir Mini

Ces derniers jours, je me suis beaucoup promenée dans Paris. En sortant du Lafayette Gourmet, je n’ai pu résister aux macarons au chocolat sur le stand Dalloyau. Ils sont quand même arrivés entiers à la maison et j’ai même attendu le soir pour manger le mien avec David. En attendant, j’ai eu le bonheur de

Les tuiles évoquent pour moi les très bons restaurants dans lesquels vous avez la surprise de voir le garçon vous apporter votre café avec une assiette de mignardises. Etant très gourmande, je suis au paradis lorsque j’ai la chance d’aller dans ce type de restaurant. Vous les trouvez également dans les bonnes pâtisseries mais je

La première fois que j’ai mangé un financier, c’était un mini. J’avais déjà plus de trente ans, alors que c’est une spécialité française plutôt connue. Comment ai-je pu passer autant d’années sans en manger ? Dans certains livres de cuisine, on les appelle des friands.C’est un petit gâteau rectangulaire fait à base de poudre d’amande,

For the French version click here. This is my contribution to the food blog event “Is my blog burning” hosted today by Renee from Singapore (how exotic !) who writes the very good blog called Shiokadelicious. The theme today is “a cake walk”. For once I decided to write this post both in English and