Catégorie : Patate

Depuis que j’ai cuisiné les filets d’Empereur aux pommes de terre vitelotte, il me restait une vingtaine de pommes de terre qui me narguaient dans leur petit panier. Je les ai cuisinées mentalement une bonne dizaine de fois mais je suis toujours passée à autre chose. Hier soir, j’ai décidé d’en faire des chips. Mon

Gratin de pommes de terre Chips de pomme de terre Vitelotte Frites Maison Mi gratin dauphinois, mi oeufs à la neige Pommes de terre tièdes au harengs fumés fromage blanc, crème et ciboulette

Aujourd’hui, j’ai fait une énorme bêtise. J’ai acheté des kilos et des kilos de pomme de terre, de carottes, d’échalotes, d’oignons et de pommes à des marchands ambulants venant d’une ferme en Normandie. Leur camion était immatriculé dans le 14 (Calvados ? Mais je vous le jure : je n’en avais pas bu ! ).