Catégorie : Pates, riz, risotto

  Pâtes à la crème de potimarron, duo de fromages de chèvre, chips de magret fumé et noix, souvenir cuisine à 6 mains chez Garofalo au salone del gusto & Terra Madre (Turin) Je rentre la tête pleine d’images du salone Del Gusto & Terra Madre organisé par Slow Food et qui a lieu tous

Risotto tout vert de coquillettes (risotto à la semoule de brocolis), merci à Mamina pour le bol, j'adore. où comment je fais manger du brocoli à Noé … Mes copines pensent parfois que mes enfants, à force de côtoyer une maman blogueuse de cuisine mangent de tout et sont de vrais petits gourmets. Certes, ils

Pâtes à la crème d’asperges, pointes d’asperges et pecorino Une fois n’est pas coutume, c’est à mon tour de participer à un concours de recettes organisé par Edda en collaboration avec la marque de pâtes italiennes Garofalo (voir note). La semaine dernière, je me suis retrouvée devant la porte close d’une mairie de l’ouest parisien,

  Comment faire cuire des pâtes ? Les 10 règles d’or + une Ce billet, c’est pour mon amie Ingrid que je l’ai écrit, elle sait pourquoi mais chut … mais également pour ma fille Gabrielle qui vient d’avoir 18 ans et qui prépare très souvent des pâtes pour son frère et elle quand David

  Crédit photo : le site Jamais trop Si je vous dis « Giovanni Rana », cela vous évoque-t-il quelque chose ?   Chez moi c’est immédiat, je visualise tout de suite un bonhomme à l’air jovial avec ses cheveux blancs et ses lunettes, qui vante les mérites de ses pâtes fraiches, raviolis, etc. Il se trouve que

  Pâtes aux poireaux, à la crème et à la truite fumée Chez nous, le mercredi midi, les pâtes sont très souvent au menu. Gabrielle, Noé et moi les adorons. Comme il est très rare que je puisse cuisiner le mercredi matin, un plat de pâtes est parfait à préparer lorsque je me mets à cuisiner

  Nouilles soba sautées au tofu, photo prise ce midi alors qu'il y avait un beau soleil. Au début de l’année scolaire, j’ai beaucoup râlé lorsque j’ai découvert que l’accès à la cantine scolaire était interdit aux élèves de terminale résidant dans notre ville pour laisser la place à ceux qui viennent des villes voisines,

  Pâtes au potimarron, chèvre et noisettes Et voilà une semaine de folie qui s’achève et il va bien me falloir un jour ou deux pour récupérer. Comme dirait ma petite sœur pour me taquiner « tu n’as plus 20 ans ». Dans ce tourbillon de sorties, de rencontres et de gourmandises chocolatées, plus une