Catégorie : Produits gourmands

Cuisines en Fête 2007 : vendredi, samedi et dimanche près de chez vous. Tous ceux et celles qui font la cuisine tous les jours seront d’accord pour dire qu’il est plus agréable de transformer cette tache, qui peut s’apparenter à une obligation, en un plaisir. Testez par exemple le plaisir de faire une simple salade

Pierre Hermé Noël 2007 : macaron Aceto Balsamico, s’il n’y en avait qu’un … Gourmande je le suis, gourmande je le reste. Jeudi, en excellente compagnie, je me suis délectée d’un échantillon de la collection Noël de chez Pierre Hermé. Du fondant, du croquant, des goûts incroyables comme par exemple celui d’une vanille de très

Les glaces artisanales de « Chale’s farm » Ile de Wight C’est parce qu’il adore les glaces et qu’il cherchait un moyen d’utiliser le surplus de lait (quota laitier oblige), que Malcolm Dyer décide un beau jour de fabriquer ses propres glaces, dans sa ferme. Après une formation, le voilà parti. Depuis 1986, en plus

Lundi 20 Mars, premier jour du printemps, je suis debout à 5h30, non pas pour entendre les oiseaux chanter, mais pour accompagner Gabrielle qui part pour la baie de Somme avec sa classe. Comme toujours, nous arrivons trop tôt, et j’envie les parents, beaucoup plus malins, qui arrivent juste au dernier moment. Le car parti,

Il y a près d’un an, en prenant un café chez Bert’s (Marne La Vallée Shopping Village), j’ai eu le coup de foudre pour une petite boîte de biscuits posée sur le comptoir.J’ai toujours été très sensible à la présentation des choses et cette petite boîte a vraiment attiré mon œil. J’ai attendu d’être à

Il y a quelques mois, à la lecture du billet « mes adresses préférées », Nicolas, m’a vivement conseillée de me rendre chez Goumanyat. Comme rien ne vaut la découverte d’un endroit gourmand avec une autre gourmande, Nawal et moi nous nous sommes retrouvées par un après midi pluvieux de Novembre, dans une rue très

Gabrielle est revenue de Bretagne toute bronzée et en pleine forme. En vidant sa valise, elle m’a tendu un pot de miel. J’étais très touchée car je sais que c’est son idée et qu’elle l’a choisi elle même. Elle sait que j’adore le miel mais ce qu’elle ne sait pas, c’est que le miel était

« Pascale, tu devrais aller chez Sadaharu Aoki, ses pâtisseries sont incroyables et il a autant de talent que Pierre Hermé.». C’est par cette phrase, glissée par Christophe que tout a commencé. Bien que Christophe ne soit en France que depuis deux ans, il connaît un nombre impressionnant de bonnes adresses car il est fou

Faites fondre un peu de beurre puis, à l’aide d’un pinceau, beurrez votre moule. Cette petite phrase anodine au début d’une recette peut, de manière pernicieuse, augmenter le temps de réalisation d’une recette, surtout lorsque vous réalisez des gâteaux individuels nécessitant des petits moules (des moules à financiers par exemple). Ce que la recette ne