Qasti Green : la recette du Shawarma végétarien d’Alan Geaam et de Zeinab Hachem
Alan Geaam et Zeinab Hachem Alan Geaam est un cuisinier franco libanais passionné et attachant. C’est avec sa maman au Liban qu’il commence à cuisiner et qu’il comprend que c’est un moyen d’offrir de la joie. Il arrive en France en 1999, avec quelques francs en poche et un rêve : apprendre la cuisine française.