Carottes à la chermoula

Carottes à la chermoula En France, nous connaissons surtout la cuisine marocaine au point d'ajouter « à la marocaine » derrière chaque plat, même s'il est issu de la cuisine tunisienne, algérienne ou algéroise. C'est ce m'a confié un de mes collègues, né à Alger quand je lui ai dit que j'allais préparer des carottes à la

Salade de pommes de terre à l’oignon et au thon

Salade de pommes de terre à l'oignon et au thon La semaine dernière j'étais à Philadelphie pour le boulot. Le planning était très serré mais nos gentils organisateurs avaient bien fait leur travail et nous avions des moments pour nous. J'ai réussi à tester un chouette coffee shop, à visiter une boutique d'ustensiles de cuisine

Salade de tomates, pois chiches, oignons rouges et citron confit

Salade de tomates pois chiches citron confit et oignon rouge Cette semaine a encore filé à la vitesse de l'éclair. Je m'étais pourtant juré de partager cette recette en milieu de semaine dernière. Plus les mois passent plus je me demande s'il n'est pas illusoire de vouloir continuer à animer ce blog durant la semaine.

Salade de vermicelles de riz aux crevettes façon Bo Bun

Salade de vermicelles de riz aux crevettes façon Bo Bun J'adore le samedi matin. C'est le moment où je peux traîner et rêvasser. J'en ai besoin pour récupérer de ma semaine et je me débrouiller pour éviter les corvées ce jour-là.  Mon inactivité ne dure jamais bien longtemps. Une fois que j'ai un peu traînassé

Salade express de poivrons grillés et tomates

Salade express de poivrons grillés et tomates Sur mon compte Instragram j'ai appelé cette salade : la salade de poivrons grillés et tomates de quand tu rentres du boulot et que t'as pas le temps. Je prends toujours le temps de nous préparer un repas simple quand je rentre du boulot. Il faut que ça aille