Catégorie : Tartes salées

Tortilla façon pizza Je croise les doigts pour que mon amie Silvia ne tombe pas sur ce billet. Depuis quelques mois, nous travaillons beaucoup ensemble et je découvre avec amusement que les italiens (et chez les romains c'est encore pire) ne rigolent pas avec leurs pizzas et leurs pâtes. C'est un peu comme les anglais

Quiche à la courge butternut rôtie & Roquefort Oh comme je regrette de ne pas avoir pris le temps de faire une photo de cette quiche coupée ! Voyez-vous, cette quiche, quand vous la tranchez révèle de jolis morceaux de courge bien moelleuse et des petites touches de roquefort. C’est une vraie quiche repas, comme j’aime

Pizza, recette de base C'est assez étrange mon nouveau boulot. Durant la semaine, je suis toute la journée en train d'écrire ou de lire des choses sur la cuisine mais je cuisine beaucoup moins. Le soir, quand je rentre, je prépare le repas mais je dois avouer que ce sont des choses très simples. En

Il y a près de 10 ans, j'ai écrit et testé beaucoup de recettes pour le site Goosto (anciennement Arts-Culinaires.com). Ce sont les premières personnes qui m'ont fait confiance alors que je n'avais aucune expérience. Malheureusement, le site Goosto a fermé ses portes et mes recettes ne sont plus accessibles. Heureusement, j'ai gardé tous les

Il y a près de 10 ans, j'ai écrit et testé beaucoup de recettes pour le site Goosto (anciennement Arts-Culinaires.com). Ce sont les premières personnes qui m'ont fait confiance alors que je n'avais aucune expérience. Malheureusement, le site Goosto a fermé ses portes et mes recettes ne sont plus accessibles. Heureusement, j'ai gardé tous les

Tarte courgettes, cottage cheese et tomate cerise Combien de fois ai-je entendu dire que les chefs ne disent pas tout dans leurs recettes. Il y a souvent un sous-entendu dans cette affirmation, comme s'ils le faisaient exprès pour que nous ne puissions pas réussir leurs recettes. A mon avis, c'est plus compliqué que cela. Même

Tous les matins, bien avant de prendre mon petit déjeuner, je bois un thé et je ne fais rien d’autre. Enfin, rien qui ne se voit car tout se passe dans ma tête. Je visualise ce que je dois faire dans la journée et c’est souvent là que j’ai l’idée qui me manquait la veille

 Mini pizzas pour apéro improvisé et tartelettes courgettes oignons rouges pour un déjeuner de filles De temps en temps, je suis contactée par des marques via ma régie publicitaire pour créer des recettes avec leurs produits. Cela m’amuse et j’avoue que je n’aurais jamais pensé faire cela un jour. Cette fois, c’est l’entreprise Francine qui