C'est moi qui l'ai fait, le blog

Catégorie : Tartines et sandwich

Le croque-monsieur, ma madeleine de Proust

Le croque monsieur tradi fait maison, j’adore. C’est un plaisir un peu régressif, souvenir de mes années de lycée quand les burgers ne faisaient pas encore partie de notre paysage culinaire et que nous séchions la cantine avec une copine pour déjeuner dans un café. Je sais que ça ne me rajeunit pas mais j’ai
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Le croque-monsieur du Harry’s Bar de Venise

Le croque-Monsieur du Harry's Bar à Venise En ce premier janvier 2017, juste après notre petit déjeuner très classique (viennoiseries, pain, beurre, confiture, café et jus d'orange), je me suis mise en tête de me plonger dans mes classeurs et pochettes de recettes que je m'évertue encore à déchirer un peu partout. J'en ai jeté
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Grilled cheese, le croque-monsieur américain

Vous connaissez le grilled cheese ? C'est en gros le croque-monsieur ou le sandwich chaud américain le plus populaire. On oublie parfois que le croque-monsieur est bien français, un mets de brasserie dont je me délectais lors de mes premiers déjeuners dans les cafés quand j'étais au lycée, les boutiques de restauration rapide n'étaient pas légion
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Repas à emporter en voyage à 3 euros par personne

Repas à emporter en voyage à 3 euros par personne A chaque fois c'est pareil ! Quand nous partons en voyage, le plus souvent en train mais aussi en voiture, je suis pleine de bonnes intentions. Je me promets de préparer un repas à emporter pour ne pas tomber dans la solution de facilité qui
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Sandwich PLTC Pastrami Laitue Tomates et Concombre

Sandwich au Pastrami Vous connaissez le sandwich BLT (Bacon lettuce & tomatoes), un grand classique américain ? Je vous présente aujourd'hui le PLTC : Pastrami Laitue Tomates et Concombre. Le pastrami, c'est cette délicieuse spécialité venue des pays de l'Est et qui est très populaire à New York depuis des lustres. Il s'agit de viande de bœuf
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Croque-monsieur Mozzarella et aubergines

Il y a près de 10 ans, j'ai écrit et testé beaucoup de recette pour le site Goosto (anciennement arts-culinaires.com). Ce sont les premières personnes qui m'ont fait confiance alors que je n'avais aucune expérience. Malheureusement, le site Goosto a fermé ses portes et mes recettes ne sont même plus accessibles. Heureusement, j'ai gardé tous
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Bruschetta au Salers & tomates confites

Quand je rentre de vacances, je déballe tout de suite mes valises, avant de faire quoi que ce soit, je n'aime pas les périodes de transition. Par mimétisme, David a commencé par faire de même il y a quelques années, ce qui me ravie, c'est toujours délicat d'imposer ses manies à son mari, non ? De
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La tartine du dimanche soir : tartine façon pissaladière

La tartine du dimanche soir Tartine façon pissaladière Il y a 15 ans, j’avais beaucoup moins de livres de cuisine qu’aujourd’hui mais je les usais jusqu’à la corde.  Je me souviens en particulier d’avoir été accro au livre « 52 tartines du dimanche soir » écrit par Jean-Luc Petitrenaud. J’étais une adepte de son émission Grand palais
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La tartine qui sent bon les vacances : tartine tomates mozza.

 La tartine qui sent bon les vacances : tartine tomates mozza Depuis que j’anime ce blog et que j’exerce mon activité de travailleur indépendant dans le domaine de la cuisine, il m’arrive d’avoir du mal à décrocher pendant les vacances d’été. Mon entourage me taquine en me disant que je suis droguée même s’ils sont
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