Joyeuses Pâques.

  Petit intermède dans ce week-end prolongé pour vous souhaiter Joyeuses Pâques à toutes et à tous. A très bientôt.

Brèves de cuisine avril 2011.

  Depuis le début de l’année, je reçois de plus en plus de communiqués de presse dans le domaine de la gastronomie. Cela va de l’ouverture de nouveaux restaurants, aux nouveaux livres de cuisine, produits culinaires, nouveaux sites marchands, etc. Ce sont ces communiqués de presse qui alimentent très souvent les deux premières pages de

Encyclopédie du chocolat, sous la direction de Frédéric Bau, école du grand chocolat Valrhona

  L’encyclopédie du chocolat, école du grand chocolat Valrhona En sortant cette après midi de la librairie gourmande à Paris, j’avais un sourire aux lèvres et l’impression d’être sur un petit nuage. Si je n’avais pas promis à Noé d’être là lorsqu’il rentrerait de l’école, je serais  allée directement dans un café pour déguster illico presto

Mon soutien à Régionéo : Jeu concours Cuisimiel des Ruchers du Gué : à vous de choisir votre recette préférée.

Il y a quelques semaines, le site Régionéo a organisé un concours de recettes autour des produits « Cuisimiel » des ruchers du Gué. Dorian, M. Crétet des Ruchers du Gué, Julie de Régionéo et moi-même avons sélectionné nos recettes préférées parmi les 40 recettes proposées. A vous de choisir à présent votre recette préférée

Mes participations au concours amateur de photographie culinaire « le végétal dans l’assiette », dans le cadre du festival international de la photographie culinaire.

Depuis que j’ai parlé de ce concours sur mon blog, je meurs d’envie d’y participer. Le seul problème est qu’à chaque fois que j‘y pense, en gros un jour sur deux, je commence à me prendre la tête, à imaginer des choses compliquées, à vouloir les plus beaux légumes du monde et rien que d’y

Tarte à la tomate, oignons caramélisés et féta.

Tarte à la tomate oignons caramélisés et feta Blog en vacances, cette recette a été publiée pour la première fois en Juin 2009. Parfois, je me demande si les recettes de mon blog ne sont pas trop simples. Dans ces périodes de réflexion, je reviens toujours à ce qui a donné naissance à C’est moi

Crackers aux graines de lin.

Crackers aux graines de lin Lorsque j’ai reçu le nouveau livre de Clea "Croquez salé !", j’étais sur le point de partir. Je l’ai donc embarqué dans mon sac à main. En le parcourant dans le métro, je me suis demandée pourquoi j’adore toujours autant les livres de Clea. Le soir même, juste au moment

Shortbreads aux pépites de chocolat.

Shortbreads aux pépites de chocolat A chacune de mes visites chez Monoprix, je tombe en admiration devant des boites de shortbreads au chocolat de la marque Regent Park. Les boites sont jolies, très sobres et les photos sur les boites donnent très envie. Je connais cette marque pour leur thé « English Breakfast » que