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Je ne sais pas si vous y avez déjà prêté attention mais j’indique la plupart du temps la taille des moules à gâteaux que j’utilise (du moins dans mes livres). C’est  normal, la taille du moule influe sur le temps de cuisson et cela évite également de perdre du temps. Si vous avez déjà versé

J’ai toujours trouvé drôle que l’on s’attache à mettre les temps de préparation dans les recettes de cuisine (je me suis tout de même astreinte à le faire de manière rigoureuse dans mes deux livres) car je trouve que cela n’est pas aussi révélateur que cela du temps que vous allez passer en cuisine. J’aimerais

La gourmandise serait-elle vraiment un vilain défaut ? Cet après midi, devant une brutale envie de cake bien moelleux, à l’image de celui à la farine de châtaignes et aux myrtilles, je me suis précipitée dans ma cuisine pour en faire une version au citron. N’ayant pas la patience d’attendre 40 minutes pour la cuisson,

Joyeuses Pâques à toutes et à tous. Il fait encore frais mais le ciel est magnifique et le soleil brille, nous allons pouvoir nous chausser pour aller cacher les oeufs dans le jardin. Je me demande si Pâques n’est pas ma fête préférée.

Je ne peux pas mettre à jour mon blog en ce moment, car j’ai un problème à l’oeil depuis lundi. J’espère revenir parmi vous dès que possible. Mise à jour : Un grand merci à tous pour tous vos commentaires, mails et coup de fil pendant ma période « obscure », je me suis sentie

Imaginez un monde dans lequel chaque produit que nous consommons serait fabriqué par des personnes avec qui nous pourrions librement discuter de leurs produits, de la manière dont ils sont fabriqués ou tout simplement de la pluie et du beau temps. Je sais que nous en sommes très loin mais, au hasard de certaines rencontres,

J’ai une passion peu commune pour la morue et c’est à se demander si je n’ai pas été portugaise dans une autre vie. Certains me disent que non,  que j’ai du être plutôt anglaise vu ma passion pour leur cuisine. Pour rappel,  la morue est un poisson séché, en général du cabillaud. Si vous lisez

Ce billet a été publié avant mon départ en vacances, je ne suis donc pas en mesure de répondre à vos commentaires. En attendant mon retour, je vous propose quelques recettes de salades. A très bientôt, et très bonnes vacances à vous. Salade aux figues et au jambon de Parme Salade grecque Une salade qui

Ce billet a été publié avant mon départ en vacances, je ne suis donc pas en mesure de répondre à vos commentaires. En attendant mon retour, et pour vous désaltérer en ces fortes chaleurs, je vous propose un petit tour vers des recettes de boissons fraîches. A très bientôt, et très bonnes vacances à vous.

Ce billet a été publié avant mon départ en vacances, je ne suis donc pas en mesure de répondre à vos commentaires. En attendant mon retour, je vous propose quelques recettes de desserts à base de fruits. A très bientôt, et très bonnes vacances à vous. Gratin de cerises Napoléon Bananes grillées aux épices et