Catégorie : Une envie de soupes ?

Velouté courge Kabocha La semaine dernière, j'ai reçu un mail très gentil de Delphine, suite à mes ateliers Courge Attitude durant la journée Marmiton. Elle me disait qu'elle n'avait pas noté les ingrédients du velouté de Kabocha que j'ai préparé et servi deux fois durant la journée. Voilà la recette pour terminer la série sur

Velouté de carottes panais gingembre lait de coco et lentilles corail Il y a bien longtemps que je n’avais pas partagé une recette de velouté de légumes avec vous. Toutes les semaines, j’en fais un, voire deux et c’est un mets que nous aimons tous à la maison.  J’accompagne les veloutés de tartines de fromage

New England Clam Chowder Cet été, j’ai eu la chance de faire un très beau voyage en famille sur la côte-Est des Etats Unis. Une semaine à New York, 3 jours à Boston et le reste du temps à Cape Cod. J’ai gouté à mon premier Clam Chowder à Boston après avoir marché pendant des

Soupe miso, nouilles soba et tofu ou comment customiser une simple soupe miso Les déjeuners en solo, c’est mon quotidien sachant que je travaille à la maison. Depuis le temps, je suis habituée et n’allez pas croire que je grignote un quignon de pain avec un bout de de fromage devant mon écran. En fait,

  Pho vietnamien : bouillon de bœuf, nouilles de riz, herbes fraiches et boulettes de bœuf (concours de recettes Ariaké). Je suis une grande romantique curieuse qui a besoin de connaitre les histoires qui se cachent derrière les marques. Certaines ressemblent à des légendes, d’autres ont un goût plus business. Avec Ariaké, je n’ai pas

  Velouté de tomates rôties Si vous suivez mon blog, vous savez que je suis une grande amatrice de soupes, veloutés, etc. En revanche je n’avais jamais fait de version à la tomate car je n’arrive pas toujours à savoir si je l’aime ou non, suite à de mauvaises expériences dans des restaurants. En cette

  Bouillon thaï aux ravioles de Romans, asperges et champignons Ce matin, Gabrielle et Noé sont retournés à l’école après deux semaines de vacances et le week-end prolongé de Pâques. J’entame ce trimestre (oui, je raisonne encore en trimestre scolaire) avec un léger pincement au cœur. Si tout va bien, entre le Bac de Gabrielle

  Velouté de pois chiches aux épinards, pointe de curry Vous arrive-t-il de rester assis à ne rien faire ? Chez moi, cela fait partie de mes activités, peut être pas quotidiennes mais régulières. David admire cette capacité à rester assise sur le canapé ou dans la cuisine, à ne rien faire et je me

  Velouté ou crème de brocolis à l’amande Lorsque j’ai travaillé pour VillaWare, sur le salon Maison & Objet en janvier, j’ai eu un moment de panique le premier jour. J’avais choisi des recettes simples pour montrer aux visiteurs ce que l’on peut faire avec des robots à la maison, sachant que le client final