Catégorie : Une envie de soupes ?

Velouté de fèves au cumin Si un jour je me mets au jardinage, cela ne sera pas par pure passion pour les plantes, mais plus par amour de la cuisine. Nous avons un jardin depuis 8 ans, et, si j’avais eu la main verte, j’aurais déjà mis les mains à la terre depuis bien longtemps.

Velouté de céleri aux châtaignes d’après « Merveilleux légumes » de Patricia Wells. Allez savoir pourquoi, alors que je reçois rarement de vraies lettres, j’adore aller chercher le courrier. Il y a quelques semaines, une grosse enveloppe à bulles était confortablement installée dans ma boite aux lettres. Je l’ai ouverte et découvert le dernier livre

Velouté de patate douce, pak choi et lait de coco, relevé à la pâte de curry rouge Lundi matin, 11 heures, je me suis soudain rendue compte que c’est le jour où Gabrielle ne mange pas à la cantine, qu’elle sera là dans exactement une heure et 5 minutes et qu’elle devra repartir 50 minutes

Merci mille fois à vous pour vos commentaires très positifs sur le changement de design de mon blog. De mon coté, même si je n’ai ni changé la couleur des murs, ni la porte d’entrée, je me sens beaucoup mieux dans ma maison, aux murs plus larges. L’avantage de ce nouveau design, est que je

Dimanche matin, sous un soleil radieux, nous étions une dizaine de personnes à nous retrouver pour un cours de cuisine, un peu particulier, à la cuisine Fraich’ Attitude, dans le cadre de la semaine Fraich’ attitude. Un peu particulier, car le cours comportait une séance de shopping au marché avec un chef : Charles Soussin.

C’est la saison des asperges et je suis aux anges.J’ai passé la première moitié de ma vie à adorer les asperges blanches que ma mère faisait tous les ans pendant la saison, puis je suis passée du coté des vertes avec toujours le même plaisir. Je pourrais en manger tous les jours et David partage

En cuisine, ce n’est pas nécessairement le plat final qui est le plus important mais le plaisir que l’on prend à le préparer. Heureusement, sinon nous vivrions un enfer quotidien, vu le temps qu’il faut pour préparer un repas, par rapport au temps qu’il faut pour le déguster. C’est ce que je me suis dit

J’ai parfois l’impression d’être une mère indigne, mais je me soigne ! Le vendredi soir, je suis toujours heureuse que le week-end arrive pour le plaisir de se retrouver en famille, tranquillement.Puis, le lundi matin, Gabrielle et David partent, souvent très tôt, et j’accompagne Noé à l’école. Lorsque je pénètre dans la maison que j’ai

Un gaspacho peut-il n’être qu’à base de tomates, doit-il obligatoirement comporter du pain, quelle est la frontière entre un gaspacho et une soupe froide de légumes ? Vaste débat qui pourrait facilement animer une discussion entre deux passionnées de cuisine. Ce qui est drôle, c’est qu’à l’origine, le gaspacho de contenait même pas de légumes,

Podcast spécial soupes, écoutez ce qui suit : Les soupes citées dans mon podcast La soupe d’Ester aux patates douces et aux poireaux La soupe de Benoît aux brocolis La soupe de Mercotte au radis noir et au foie gras La soupe aux betteraves La soupe indienne au chou fleur Les autres soupes ou veloutés