N’ayez plus peur de votre cocotte minute !

En discutant avec mes amies et mes sœurs, je me suis rendue compte qu’elles sont un certain nombre à ne jamais avoir osé utiliser une cocotte minute (voir note). Ce qui ressort de ces discussions : "j’ai peur que ma cocotte explose, j’ai peur que les aliments brûlent à l’intérieur sans que je le remarque,

Mon nouveau couteau.

Il y a des choses en cuisine qui sont plus passionnantes que d’autres. Pétrir une pâte à pain par exemple est très agréable (enfin pour moi), plonger des tomates dans l’eau bouillante pour les peler n’est pas particulièrement passionnant, et pourtant c’est une tâche que je réalise régulièrement. Heureusement, il existe des ustensiles qui ne

Mixeur Blender ou mixeur plongeur ?

Vous avez sans doute remarqué que je cuisine beaucoup de soupes et de gaspacho. C’est même devenu une plaisanterie entre David et moi : lorsque je sers une soupe pour le déjeuner accompagnée de pain et de fromage, il me dit invariablement : « c’est très bon Scally, mais qu’est ce qu’on mange pour le

Mon bol préféré.

Il y a certains ustensiles de cuisine, qui ne coûtent pas une fortune, qui n’ont l’air de rien au premier coup d’œil, mais qui rendent d’énormes services. On les achète sans trop réfléchir et, quelques mois plus tard, on se demande « mais comment je faisais avant ? » Pourquoi je ne peux plus m’en

Mon nouveau jouet (Partie II).

Depuis que j’ai créé "C’est moi qui l’ai fait !", je me tiens tous les jours au courant de tout ce qui se passe dans le monde des blogs et de la haute technologie, grâce par exemple aux blogs suivants : Loic’s blog, Macdigit, Médiatic, R Men’s blog et Rodrigo’s blog J’ai rapidement été attirée

Mon nouveau jouet.

Je suis fascinée par le nombre d’ustensiles de cuisine que l’on peut trouver dans les boutiques et sur Internet aujourd’hui. Certains sont plus de l’ordre du gadget et d’autres entrent selon moi  dans la catégorie des objets « design » que l’on achète parfois en se disant : «  oh, cela va être joli dans

Ustensiles.

Rice-Cooker ou Cuiseur à riz Pinceau en silicone Mixeur blender ou mixeur plongeur Couteau à éplucher les tomates

Rice-Cooker ou Cuiseur à riz

Mise à jour janvier 2007 : pour voir la recette du riz au Rice Cooker, c'est ICI. Youpi ! Nous avons un nouvel ustensile dans notre cuisine : un « rice cooker » ou « cuiseur à riz » de chez Téfal. C’est un appareil qui permet de cuire le riz à la vapeur, par