Catégorie : Video cuisine

Un grand classique de la cuisine française dont je ne me lasse pas. Si vous en faites souvent, n’hésitez pas à investir dans une gouttière à tuiles. Personnellement, je n’en ai pas mais je l’ai testée à la fin du tournage lorsque j’ai fait cuire le restant de pâte à tuile et je dois avouer

Lors de ma dernière séance de vidéo pour CNET TV, juste après avoir sorti des cookies au chocolat du four, la charmante Juliette, du blog Only Lady m’a interviewé. Pour découvrir cette interview filmée, RDV sur le blog Only Lady. Pour refaire les cookies, voilà ma recette pour 12 cookies 125 g de beurre demi-sel

Colombo de porc en vidéo Je garde des souvenirs impérissables de mes séjours en Guadeloupe il y a quelques années. Les odeurs, les bruits lorsque la nuit tombe, les paysages, la gentillesse des habitants, etc. Pour un petit voyage aux Antilles, je vous invite à découvrir cette recette de colombo en vidéo. Réalisation : facileTemps

Tarte au chèvre et à la menthe   La recette réalisée pour cette vidéo est un grand classique chez nous et je ne compte plus les fois où je l’ai faite à la maison.   Réalisation : facile Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 à 6 personnes Pour la

Depuis le temps que l’on lit dans les recettes qu’il ne faut pas trop mélanger la pâte des muffins, saviez vous qu’elle devait vraiment être aussi grumeleuse ?La preuve en images … Réalisation : très facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 12 muffins  300 g de farine 1 sachet

Rillettes de truite fumée Je suis une grande fan des poissons fumés et je ne compte plus les fois où j’ai réalisé cette recette à la maison. La voilà aujourd’hui en vidéo. Réalisation : très facile Temps de préparation : 20 minutes Pas de cuisson  Ingrédients pour 6 personnes 400 g de truite fumée 200 g de

Le terme « petits pots de crèmes au chocolat » exerce toujours une attraction très forte sur ma gourmandise. Durant ces 2 dernières années, je me suis amusée à tester des tas de méthodes et à comparer leur facilité de réalisation, leur onctuosité et l’effet sur mes invités. Pour cette vidéo, j’ai choisi une des

Saint Valentin : Crumble de saumon au pastis Avec un peu de retard en raison d’une furieuse grippe qui s’est abattu sur notre maison, voilà une suggestion de menu pour la Saint Valentin ou pour tout autre occasion de partager un repas en amoureux ou en famille. Excellente Saint Valentin à tous les amoureux. Pour

Cette salade est un grand classique à la maison. J’ai commencé à la faire le dimanche soir pour David et moi. Elle permet de finir le week-end sur une note légère et gourmande. Elle est très pratique également comme entrée si vous avez du monde car tout peut se préparer à l’avance et être assemblé

Cheesecake en vidéo Mon petit secret : le « Nature à tartiner » de chez Leader Price, que l’on trouve dans leurs magasins ou chez Franprix est le fromage frais qui se rapproche le plus de la véritable Philadelphia Cream Cheese. MAJ : aujourd'hui, le Philadelphia Cream Cheese est en vente dans toutes les grandes