Catégorie : Video cuisine

Boulettes de bœuf au paprika Si l’idée de faire cuire de la viande hachée toute simple dans votre poêle vous ennuie profondément, je vous invite à regarder cette recette de boulettes de bœuf. C’est grâce à elle que je me suis réconciliée avec la viande hachée que j’achète parfois pour les enfants. Réalisation : très facile

Une recette préparée en vidéo du temps de Goosto, site de cuisine qui n'existe plus. Voilà néanmoins le texte de la recette. Réalisation : assez facile Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 à 8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée Crème d’amande 3 œufs 125 g de poudre d’amandes

J'espère que vous avez tous passé d'excellentes fêtes et qu'il vous reste un peu de place pour ces bricks aux légumes. A très bientot. Réalisation : facile Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 patate douce (400 g) 2 petites courgettes (350 g) 1 oignon rouge Huile d’olive

Nougat glacé aux pignons et aux pistaches Lorsque j’avais 25 ans, le nougat glacé était très en vogue dans les restaurants. J’en était folle et j’en avais même fait à la maison, une version très classique à base de fruits confits.Les années ont passé et ce dessert a déserté les cartes pour être remplacé par

Verrines de Saint Jacques aux coulis de poivrons et mini-tartelettes pomme magret fumé (vidéos) Et voilà, une page est tournée : Noé ne croit plus au père Noël. Tout comme Gabrielle au même age, petit à petit, il a commencé à douter, à poser beaucoup de questions, et, de mon coté, j’ai laissé planer le

Recette en vidéo : soupe froide au chocolat et à l’orange Une gourmandise à servir dans le cadre d’un café gourmand ou comme pré dessert pour les fêtes par exemple. Réalisation : très facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 6 à 8 personnes 200 g de chocolat noir à

Velouté de potimarron à la pomme Réalisation : très facile Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes  1 potimarron (environ 900 g) 1 oignon émincé 1 branche de céleri finement émincé 1 grosse pomme fruit (ou 2 petites) 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche

Quel beau week-end d’automne non ? Je n’ai qu’une envie, en profiter au maximum afin de savourer les derniers rayons de soleil avant l’hiver que je trouve toujours trop long à Paris. Si vous êtes vous aussi en train de profiter de ce temps radieux, j’ai le plaisir de vous proposer un dessert à réaliser

Risotto blanc (recette en vidéo) J’ai le plaisir de vous présenter la recette de risotto que j’ai cuisiné le jour de mon anniversaire pour Goosto. Avec cette recette de base, vous allez pouvoir créer votre propre version. Réalisation : facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes environ Ingrédients pour 4 à 6