Semoule de chou fleur à la mimolette et aux raisins secs (vidéo).
Il y a des recettes dont il est difficile de retrouver l’origine et ça exite ma curiosité. C’est le cas de la semoule de chou fleur par exemple. Je me souviens encore de ma surprise il y a quelques années en la découvrant grâce à Frédérick-E Grasser-Hermé. Malheureusement, après de nombreuses recherches, aidée par des