Concours Slow Drinking : créez votre bouchée apéritive pour un accord Mets et Cocktail
Concours Slow Drinking : créez votre bouchée apéritive pour un accord Mets et Cocktail
Comme je le disais il y a quelques semaines, ce blog est le reflet de ma vie personnelle et de mon travail.
Depuis 1 an et demi, je fais partie d’un comité d’experts initié par Bacardi-Martini France, avec le Dr Patrick Serog (nutritionniste), Thibaut de Saint-Pol (sociologue) et Pascale Hébel (spécialiste des comportements de consommation des Français). Ensemble, nous avons confronté nos expertises, nos observations et avons abouti à l'idée de la valorisation de la consommation modérée de spiritueux, à travers un mouvement aspirationnel : le Slow Drinking.
Cette manière d’être dans la dégustation et non pas dans la consommation pure, de prendre le soin de bien doser, de toujours associer des mets aux cocktails, de mobiliser ses sens, de partager ses impressions et surtout de prendre son temps, correspond à ma vision toute entière de la cuisine et du partage. (Pour retrouver les 10 principes du Slow Drinking, je vous invite à visiter le tout nouveau site, sur ce lien.
L’un des principes du Slow Drinking est donc de toujours associer un mets avec un cocktail. Pour une présentation à la presse et aux blogueurs, je me suis prêtée à l’exercice en imaginant une bouchée apéritive qui se marie avec le cocktail créé par Claudio Bedini (voir la recette dans ce billet).
Aujourd’hui, Bacardi- Martini France lance un concours de recettes autour des accords mets et cocktails et j’ai le grand plaisir de faire partie du jury.
L’objectif est de créer une bouchée apéritive qui se marie avec un cocktail à base de menthe et de citron, avec ou sans alcool.
Comment participer ?
Du 30 avril au 21 mai, envoyez votre recette de bouchée apéritive (amuse-bouche) qui se marie bien avec une boisson à la menthe et au citron sur le site du Slow Drinking, via ce lien .
Du 21 mai au 28 mai, je sélectionnerai les 10 meilleures recettes et j’annoncerai les résultats sur mon blog.
Leurs auteurs gagneront un cours de cuisine sur les antipasti et participeront à l’étape suivante.
Du 28 mai au 17 juin, les internautes seront invités à voter pour leur recette préférée (les votants pourront gagner par tirage au sort 50 kits cocktails premium).
La recette qui aura reçu le plus de votes gagnera un apéritif dinatoire à domicile pour 10 personnes, animé par un barman professionnel qui fera découvrir aux invités la philosophie du Slow Drinking.
La recette gagnante sera également mise en avant sur le site le 18 juin prochain.
A vous de jouer et au plaisir de découvrir vos recettes.
Le règlement complet du concours est disponible sur ce le site.
Pour vous donner des idées, n’hésitez pas à vous rendre sur le site Cocktails&Cie, vous y trouverez des recettes que j’ai imaginées pour aller avec certains cocktails mythiques.
tiuscha
Je participerai volontiers 🙂 mais cocktail existant (mojito) ou inventé ? Bouchée salée seulement ou sucrée ?
Pascale
Excellente nouvelle. Tu dois juste immaginer une bouchée sucrée ou salée pour aller avec un cocktail à base de menthe ou citron type mojito. Jai hâte de voir. À très bientôt.
Envoyé de mon iPhone
crissou
Slow cosmetique, slow machin, c’est la mode du slow?
nat
Bonjour Pascale,
de retour de 15 jours en écosse je recherche la recette du cullen skink, un délice! habituée de votre blog j’ai espéré que vous auriez déjà publié un ancien article qui m’aurait échappé que le sujet… je n’ai rien trouvé 🙁
Auriez-vous une recette à me conseiller?
Merci bp!
Nat
Tamarin-Curcuma
Bonjour Pascale,
Merci pour cette proposition de concours et surtout pour cette première initiation au “slow drinking” ! Nous allons tenter notre chance !
bonne soirée
Tamarin & Curcuma
poucinette
une belle idée :!!!! à vos bouchées !!!!
Et si on mangeait du riz gluant
Ouaou, un barman à domicile ! Ça donne envie de s’y mettre ! 😉
christel
Menthe et citron, cela me rappelle un cocktail que j’apprécie tout particulièrement!
Finissons d’abord le punch planteur préparé à l’occasion des 9 ans de mon fils Noé… et destiné aux parents des copains, puis j’y songerez sérieusement!
Voyance gratuite immediate
J’adore vraiment ce que vous faites, bravo !!! Merci bien de partager avec nous cet article .
Marilyn
J’y participe aussi avec plaisir! juste une petite question :
Doit-on spécifier avec quelle boisson manger la bouchée ou ce sera pour n’importe quel cocktail à base de menthe et citron?
merci!
Marilyn
Pascale
Super, je suis ravie. Non il suffit de préciser que cela saccorde bien avec cocktail citron et menthe. Jai hâte de voir.
Envoyé de mon iPhone
Marilyn
Merci!
tiuscha
argh, j’ai cru que c’était jusqu’au 31 mai. Pas eu le temps avant, dommage…
lya29
Ma recette a été sélectionnée parmi les 10 meilleures !!!
Votez pour moi : briouates de boeuf et menthe
Pascale
Super, on va voter
Pascale Weeks
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Dernier billet sur mon blog Déjeuner livré : création d’un menu végétarien locavore, épisode 3, et si on se glissait la nuit en cuisine pour voir comment sont préparés les plateaux repas ?
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Dernier ajout Des asperges blanches des sables des Landes avec une sauce simplissime brebis et Savora sur Cest moi qui lai fait ! http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2012…
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K
Bonjour Pascale !!
Je participe au concours et j’adore ce principe !!! J’ai écouté et regardé tavidéo sur le site et tu es la meilleure des ambassadrices !!
Kristenn CHARLES
je suis dans les 10 selectionnées !!
Recette : Canelés olives et parmesan !!
Votez pour moi !!!!!!