Cuisine Ethique : nouveau blog de cuisine autour des produits du commerce équitable
Comptoir Ethique est un site marchand qui propose des produits issus du commerce équitable, aussi bien dans le domaine de la mode, du bien-être, que dans des domaines que j’affectionne particulièrement : la gastronomie, la déco et l’art de la table.
Si tout le monde sait ce qu’est un tee-shirt ou une assiette, je ne suis pas certaine que tout le monde sache exactement ce qu’est du sucre muscovado, ni que vous maîtrisiez sur le bout des doigts la cuisson du quinoa ou des lentilles corail.
Christophe, le créateur de Comptoir Ethique et moi même avons décidé de travailler ensemble pour faire découvrir les produits alimentaires de son site, à travers des recettes et des trucs et astuces.
Depuis début février, je prends beaucoup de plaisir à découvrir les produits de Comptoir Ethique, à les utiliser dans ma cuisine de tous les jours et à imaginer des recettes les utilisant. J’apprends également beaucoup de choses sur des produits que je connaissais pas toujours.
J’ai commencé il y a 3 semaines à publier des recettes sur le blog déjà existant de Comptoir Ethique, puis, Christophe a choisi de créer un blog spécifique appelé Cuisine Ethique.
Deux fois par semaine, sur Cuisine Ethique, je vous donnerai recettes et astuces, alors que Christophe et le reste de l’équipe vous donneront des infos sur les nouveaux produits "Saveurs du monde".
Je suis très fière de faire cela et j’espère que vous aurez du plaisir à découvrir le blog "Cuisine Ethique".
Je ne pourrai malheureusement pas répondre à vos mails ou à vos commentaires car je pars une semaine en vacances, sans connexion Internet.
A très bientôt.
Claire
Super! Je visite ce site depuis quelques temps avec grand plaisir, car la démarche de commerce équitable est très importante pour moi. Je dévalise régulièrement mon magasin Oxfam le plus proche 🙂 Je ne savais pas que tu participais à ce blog! Merci et… bonnes vacances!
suiksuik
C’est une initiative intéressante ! Merci pour cette info et bonnes vacances 😉
salwa
merci pour l’info je vais aller jeter un coup d’oeil
Soho (Chocoholic)
Belle initiative ! bravo !… et bonnes vacances 🙂
Ester
Bonnes vacances sans connexion, et bravo pour cette nouvelle collaboration !
Tit'
Sans connexion internet ?! Mordious, c’est pas possib’ un truc pareil, ça existe encore ?!… 🙂
C’est marrant que tu parles de Comptoir Ethique. Je connaissais vaguement et je trouvais que l’offre était intéressante. Je vais zyeuter du côté du blog à présent…
Bonnes vacances !
myosotis
Déjà ton site me branchait énormément. Mais alors là, c’est carrément génial. Tous les produits que j’aime et qui me font rêver et mis en scène dans des recettes sublimes…
Merci, pascale, tu me fais pétiller les yeux à la lecture et les papilles ensuite….
bonnes vacances.
auntie jo
j’adhère les yeux fermé à cette belle initiative! je vais faire un tour illico presto!
auntie jo
oups, je voulais aussi te souhaiter de bonnes vacances 😉
Lisanka
Ohhhh. Merci pour le lien. j’achète pas mal de trucs chez Artisans du Monde, je voulais même faire un job d’été chez eux. J’adore ce magasin et je crois au Commerce Equitable pas super répandu cependant dans le milieu étudiant dans lequel j’évolue. Dommage! En tout cas, je mets tout ça en favoris dare-dare!
titi
lorette
je suis déjà fan !
Bonnes vacances.
nuage de lait
bonnes vacances et merci pour l’info
Leelooo
Merci pour cette belle adresse et bonnes vacances, avec un beau soleil !
colin marie-claude
bonjour,
bravo pour votre site et votre livre. je viens de faire les madeleines aux noisettes avec les 6 blancs d’oeufs, mais que faire des 6 jaunes ?
a bientôt.
marie-claude
pacloue
en tout cas moi j’adore le quinoa et les lentilles corail
cela permet de varier les accompagnements et cela a l’avantage de cuire tres vite
le quinoa se marie avec pas mal de légumes c’est sympa
alexis
bonsoir, je suis nouveau dans la blogosphere culinaire, ce site est vraiment plein de bonnes idées, a bientot
jp
bonjour Pascale,
juste glisser cette nuance dans ton projet:
je n’ai jamais su où est l’ethique dans la cuisine éthique.
Tu sais qu’en Europe le poste aliment est 1/3 de notre trace carbone : un aliment aujourd’hui c’est du transport, c’est du CO2.
Un aliment fait plus de 2400 km en moyenne pour arriver dans les assiettes d’un français. Avec toutes les conséquences que ça peut avoir y compris sur nos habitudes alimentaires – on ne mange plus de fruits et de légumes frais – et les prix.
Peut-être le plus éthique à Paris c’est de manger les légumes des maraichers de l’Ile de France ?
c’est un sujet pas facile
ABDELRHNI BENSAID
Bonjour,
Une première mondiale … “LE PLUS GRAND BUFFET DES PLATS DU MONDE”
aura lieu à RABAT (MAROC) en Avril 2008.
“ENSEMBLE POUR RAPPROCHER NOS PEUPLES A TRAVERS NOS CULTURES”
C’est le slogan de cettre rencontre internationale (journée de gastronomie enrobée d’art et de culture) susceptible de décrocher “le Guiness-Record”.
Soutenez cette initiative où tous les pays peuvent être représentés et se côtoyer.
En envoyant ce même é-mail à vos contacts, vos amis et à tous vos proches où qu’ils soient et dîtes leurs d’informer les leurs pour que la nouvelle fasse le tour du monde.
Ainsi vous serez un promoteur actif pour la réussite de cet événement culturel, d’envergure internationale, de dialogue , de tolèrence et de paix et qui pourra contribuer à une mondialisation humaniste .
Visitez le site : http://www.grandbuffetdesplatsdumonde.com et merci de vous inscrir
dans le livre d’or pour soutenir le comité d’organisation .
La rubrique contact est pour vos remarques et suggestions . Merci encore,
Cordialement
Abdelrhni BENSAID
naviss
ben ????????? ca fait des mois que je clique sur ce blog pr voir les nouveautés mais bon je crois bien que c’est fini…mais pourquoi? il était sympa ce blog
restaurant
sympa ce blogue::))