Et si on faisait un croque-monsieur dans notre grille pain ?
Et si on faisait un croque-monsieur dans notre grille pain ?
Lorsque Julie de chez VillaWare m’a demandé en décembre d’imaginer une recette pour mettre en avant leur grille-pain sur le salon Maison&Objet, j’ai eu comme un moment de panique. Cuisiner avec un grille-pain ne m’avait jamais effleuré l’esprit, bien que je l’utilise tous les jours pour mes tartines du matin (tout comme mon père, j’ai un amour inconsidéré pour le pain grillé).
Et c’est en réfléchissant (c’est fou ce que l’on peut réfléchir en cuisine) que je me suis souvenue des fameux sachets de cuisson Alfapac dont avait parlé Réquia un jour sur son blog. Je les avais achetés machinalement puis rangés dans un tiroir.
Quelques tests plus tard, Silvia et moi avons régalé un bon nombre de personnes avec nos croques poulet épinard sur le stand VillaWare du salon Maison&Objet.
Le principe est simple : vous faites votre croque-monsieur avec ce qui vous plait, vous le mettez dans un sac de cuisson Alfapac et vous mettez le sac dans votre grille pain. Trois minutes plus tard, vous sortez le croque du sac et vous dégustez.
La semaine dernière, j’ai réitéré, toujours sur le stand VillaWare du salon Maison & Objet avec cette fois des croques Philadelphia, truite fumée et sauce à l’aneth (celle que l’on trouve chez Ikéa) et nos petits croques sont partis à la vitesse de l’éclair.
Les sacs, vendus par la marque Alfapac se trouvent dans la plupart des grandes surfaces (rayon film étirable, papier sulfurisé, etc.).
. Ils supportent les fortes températures d’un grille-pain. Ils sont lavables et réutilisables. Je connais même une personne qui s’en sert pour faire des omelettes au grille-pain, c’est assez bluffant. Nul besoin d’investir dans une machine à croque- monsieur, sans compter qu’un grille pain ne consomme pas énormément d’énergie.
J’avoue que je suis devenue accro. Quand j’ai un boulot fou et pas le temps de me préparer un déjeuner digne de ce nom, je me fabrique un croque de cette manière.
Et si vous avez un grille-pain de compétition avec des grilles que l’on peut resserrer pour avoir de jolies rayures sur les croques, c’est encore mieux mais j’arrête là, on pourrait m’accuser de faire de la publicité …
Voilà deux idées de recettes mais il en existe des dizaines d’autres.
Croque monsieur poulet épinard chèvre
Ingrédients pour 4 personnes
8 tranches de pain de mie aux céréales
Beurre mou
4 poignées de pousses d’épinard
180 g de poulet déjà cuit, en lanières
50 g de buche de chèvre
Sachet de cuisson type Alfapac, spécial grille pain
Beurrez 4 tranches de pain puis recouvrez-les de pousses d’épinard.
Ajoutez le poulet, puis le fromage de chèvre.
Recouvrez des 4 tranches de pain restantes puis aplatissez-les à l’aide de votre paume de main.
Retirez les croutes à l’aide d’un couteau à pain.
Mettez un croque dans un sachet puis insérez-le dans le toaster.
Le temps de cuisson est d’environ 3 minutes.
Retirez le croque du sachet puis coupez-le en deux ou en quatre.
Procédez de la même manière pour le restant des croque.
Mini croque monsieur au Saumon fumé et à l’aneth
Ingrédients pour 16 mini croques
8 tranches de pain de mie aux céréales
150 g de saumon fumé
100 g de Philadelphia au concombre
Sauce à l’aneth (Ikéa)
Sachet de cuisson type Alfapac, spécial grille pain
Tartinez les tranches de pain avec la Philadelphia.
Ajoutez le saumon fumé sur la moitié la moitié des tranches de pain puis ajoutez une demi cuillère de sauce à l’aneth sur le saumon.
Recouvrez avec le restant des tranches.
Retirez les croutes à l’aide d’un couteau à pain.
Mettez un croque dans un sachet puis insérez-le dans le toaster.
Le temps de cuisson est d’environ 3 minutes.
Retirez le croque du sachet puis coupez-le en quatre.
Procédez de la même manière pour le restant des croques.
Hervé
bonjour Pascale ,
pour moi ce sera saumon aneth !!
j’ai un ouvrage de P Conticini qui traite des croques monsieurs dans leur version salée et sucrée il est vraiment top
bon dimanche à toi
herve lesateliersdhys
talons hauts & cacao
Ton idée est géniale. Ces petits sacs m’ont l’air bien sympa … m’en vais chez requia 🙂
Les enfants risquent d’adorer cette idée
ingrid
Je ne me suis toujours pas servie de ceux que j’ai achetés sur l’île de Wight! Tu me donnes envie de tenter l’aventure!
Sylvie
C’est génial comme diée.
Bon j’ai pas de grille pain mais je trouve cela fabuleux
Pascale
ah oui, je m’en souviens, tu me donnes une idée d’achat …
Pascale
ca peut sauver un repas quand on a très peu de temps.
Pascale
ah oui, il faut que tu te lances, les enfants vont adorer
Pascale
Bon, cest pas encore Noel …
PHILO
J’ai un appareil à croque mais cela dit l’idée est incroyablement bonne. Et puis pourquoi pas prendre ce petit sac quand tu pars en vacances au lieu de se trimbaler l’appareil à croque puisque bien souvent dans les locations on trouve des grilles pains
Pascale
oui, c’est bien pour voyager léger
gwejeanne
j’ai cédé à la tentation quand j’ai vu ces petits sacs dans un magasin près de chez moi et ça permet d’améliorer un apéritif en préparant en quelques minutes des croque chauds à ce qu’on a dans les placards et frigo, mon chouchou, le croque haiwaien (jambon, fromage ananas) et croque banane fourme d’ambert, si si, ça marche bien !
gwejeanne
j’ai cédé à la tentation quand j’ai vu ces petits sacs dans un magasin près de chez moi et ça permet d’améliorer un apéritif en préparant en quelques minutes des croque chauds à ce qu’on a dans les placards et frigo, mon chouchou, le croque haiwaien (jambon, fromage ananas) et croque banane fourme d’ambert, si si, ça marche bien !
nelly
excellente idée!! je fais toujours mes croque dans le four, ce qui, je trouve, a tendance à les dessecher!!à tester ! merci
nelly
excellente idée!! je fais toujours mes croque dans le four, ce qui, je trouve, a tendance à les dessecher!!à tester ! merci
Sylvie
Ce n’est pas si loin. Mais je pense que Mr Art de vivre ne verrait pas d’un bon oeil une nouvelle machine dans la cuisine 🙂
Pascale
Il en existe de très jolis.
Envoyé de mon iPhone
Pascale
Il faudra me dire ce que tu en penses.
Envoyé de mon iPhone
Pascale
Merci pour les idées.
Envoyé de mon iPhone
Sandrine
Si cela te tente, j’organise un petit concours sur les croques monsieur. Si cela te tente, n’hésites pas à participer.
irisa
excellent truc à diffuser ! je ne connaissais pas ce procédé malin ! je sens que je me réconcilie avec le croque monsieur
Françoise
Moi dont le grille pain vient de me lâcher et qui hésite d’en racheter un… ta trouvaille risque bien de donner un nouvel élan à ma réflexion !! Bon dimanche, bises, Françoise
De la soupe au dessert
En voilà une idée qu’elle est bonne! Je vais partir à la recherche de ces sacs de cuisson. Et voilà une bonne idée de dîner pour un dimanche soir…
Babeth59
Je vais m’enquérir de ces sachets!.. Pour un petit repas vite fait, pas besoin de sortir l’appareil à croque de sa boite et la vaisselle doit être plus vite faite!.. Je pense que ça intéresserait aussi mes fils….
Laurent
TRES belle idée !!!
Calisse
J’adopte cette délicieuse idée 🙂 merci. Il ne me reste plus qu’à trouver ces fameux petits sacs
cath
bblinou83
celui à l’aneth est plus que tentant
vava88
Sympa. C’est aussi une bonne idée pour un mari non cuisinier un soir où il se retrouve seul (on peut avoir une vie sociale, non ?).
Judith Green
Hummmmm Saumon Aneth me dit bien !!! N’ayant pas grand chose pour cuisiner ici, mon grille pain va devenir mon allier pour la bonne bouffe :p
Je n’y aurai jamais pensé j’adore!
Katia
C’est génial comme idée !!! Comment se préparer un bon petit repas en quelques minutes ! Un croque innovant accompagné d’une salade verte !! Merci Pascale pour tes supers idées! <3<3
Pascale
Je te comprends, jai du mal a me passer dun grille pai
Envoyé de mon iPhone
Delphine
C’est top, je ne connaissais pas les sacs Alfapac, je vais voir l’article de Requia, car je suis fan de l’idée ! Moi qui le midi n’ai que quelques minutes pour me préparer à manger, je sens que je vais adopter tes recettes ! Celle au poulet me plaît beaucoup ! Bises, bonne soirée !
Delphine
cocotte et biscotte
hummm ça a l’air délicieux menu parfait pour un dimanche où on a pas envie de faire de la grande cuisine mais tout en voulant tout de même bien manger!!!
Philippe Bourgau
Super idée ! en plus ma machine à croque monsieurs vient de casser. Merci beaucoup.
Sécotine
J’avais déjà vu ses sachets, mais pas du tout leur utilité ! Tu m’ouvres de nouveaux horizons, merci !
Microbug_
Bonjour,
Tu dis que ça se trouve dans la plupart des supermarchés, mais à quel rayon ?
Merci 🙂
Pascale
Bonne question : dans le rayon film étirable, papier sulfurisé, etc. Bonne journée.
Karen (cuisine saine)
Je ne connaissais pas du tout ce type de sachet qui va dans un grill pain, étonnant !
marcia
J’avais déjà vu ces petits sachets chez Requia ^_^
Pour ma part, je fais mes croques à la poêle !!
Judith Green
Juste le jour où je tente de faire rentrer un croc dans mon grille pain je tombe sur ton article ! Pascale il y a des signes qui ne trompent pas 😀
Merci pour cet article !
Pascale
super idée, merci Pascale ! Moi qui trouve qu’une machine à croque manque toujours dans ma cuisine, super plan B !
Claude
J’ai testé dès hier soir une version pesto-mozzarella- jambon cru, un régal. Merci pour cette découverte, j’étais la plus merveilleuse des mamans hier soir !!
Rozenn
Mes beaux-parents anglais avaient acheté ce type de sachet en GB il y a quelques années déjà et adorent s’en servir. J’ai hâte d’essayer, si j’en trouve lors de notre prochain séjour en France.
Cynthia Hermosa
Bonjour à tous,
Je suis journaliste pour l’émission “100 % Mag ” diffusée sur M6 et je prépare actuellement un reportagesur les sachets cuisson (pour croque-monsieur, papillotes Maggi…). Je suis à la recherche d’un(e) utilsateur(rice) de ce type de produits pour un tournage urgent.
Si vous êtes intéressé(e), n’héistez pas à me contacter : [email protected]
Merci par avance.
barbamama
j’ai vu ces sachets dans mon magasin mais j’ai hésité à en acheter car j’avais peur qu’il s’agisse d’une FBI (fausse bonne idée).
le fromage fondu ne coule t-il pas au fond du sachet?
ici tu as utilisé de la bûche de chèvre donc a priori pas de problème mais qu’en est-il avec du fromage spécial croque monsieur qui se transforme très vite en fromage liquide?
Pascale
Aucun problème car jau vu quelquun itilser ces sacs pour faire une omelette. Bonne journée.
Envoyé de mon iPhone
Anne**
L’idée est séduisante.
Personnellement, j’évite de chauffer ces matériaux. J’écoute désormais avec attention les mises en garde contre les “matières plastiques” chauffées, même si on les préconise pour le micro-ondes ou autre, même si elles sont soi-disant conçues pour. Un de mes neveux, chimiste, me dit même d’acheter une bouilloire électrique en inox, que tous les plastiques chauffés laissent échapper des éléments toxiques.
Alors, je viens de racheter un appareil à croque-monsieurs !
Sabrina
Très intéressant comme idée, j’adore !
Rapide, simple, efficace. Y’a plus qu’à !
couramiotte
ca m’a l’air tres efficace effectivement
Claude
super! je vais essayer ça !
Isabelle14
Super idée mais je n’ai pas réussi à trouver les fameux sachets ,snif, ( j’habite le 14ème arrondissement …)
quelqu’un aurait une piste ?
Florence
je voulais essayer mais je n’en pas non plus à bordeaux…
Anna
Bonjour,
J’ai trouvé votre idée excellente et j’ai acheté les fameux sachets pour essayer, malheureusement le sachet a fondu dans mon grille pain (grille-pain basique electrolux), je ne sais pas si quelqun a déjà eu ce genre de problème…
sonia
Pour le moment je fais ça avec une simple feuille de papier cuisson et ça marche bien aussi pour les croq. Je chercherai quand meme ces Alphapac
Mais j’avais vu sur un salon Sophie des “cakes de Sophie” réchauffer ses parts de cake au grille pain dans un moule en silicone de la taille de croq.
Impossible de trouver cet accessoire, c’est en cherchant que je viens de tomber sur votre article. Si vous avez vu des moules pareil c’est top car comme apparemment pour l’alphapac on peut aussi mettre d’autres choses dans le moule en silicone qui est réutilisable et lavable.
Jane
Un grand bonjour à Pascale (et à tous).
Re testé ces sacs, après notre atelier Marmiton Reblochon, Monsieur était super content, cela marche vraiment bien et c’est bon et doré.
Petite réponse pour Isabelle qui habite à Paris comme moi.
Je ne les ai trouvés qu’en hyper : chez Carrefour (Millenaire porte aubervilliers plus proche pour moi), sauf à ce que quelqun ait une autre adresse parisienne ?
Bon week end
Pascale
Merci beacoup Jane, je trouve les miens dans un Carrefour en banlieue. Il est vrai que je ne les trouve pas dans les monoprix ni franprix. Bon dimanche.
Envoyé de mon iPhone
fafia
ah ! je viens de les acheter je vais essayer je te dirai !!! merci du partage !
Solène
Hello Pascale, j’ai acheté les fameux sachets après ton billet, on en est très contents pour les croques, mais ce matin on leur a trouvé un autre usage : réchauffer un kouign-aman individuel sans allumer le four. Parfait ! Le Kouign venait de la patisserie dernièrement ouverte par C. Lignac dans le 11ème : très bon ! A 1 € le kouign individuel, ça ne vaut pas le coup de se priver.
Sac à Croque
Bonjour Isabelle,
on trouve désormais les Sac à Croque 300 usages (meilleure qualité), via [email protected]
http://www.facebook.com/pages/Sac-%C3%A0-Croque/141479639328998?notif_t=page_new_likes
Sac à Croque
http://seedbees.com/catalogue/marque-sac-a-croque/
ou
http://www.facebook.com/pages/Sac-%C3%A0-Croque/141479639328998?ref=ts&fref=ts
envoi par la poste sous 48h,
Bernadette
Trouvé grâce à mon mari
A paris c’est facile soit vous les distribuez via http://www.seedbees.com
Soit directement via http://www.sac-a-croque.fr
mesrecettesetc
vous avez egalement les sacs à croque
http://seedbees.com/catalogue/marque-sac-a-croque/
pour avoir deja testé (j’attends les miens), ils ont l’air de meilleurs qualité que Alfapac
bernadete338
Bonjour Isabelle, vous en trouvez sur http://www.sac-a-croque.com, c’est une super qualité.
En plus si je me souviens bien la livraison est gratuite