Il y a des soirs où j'aime prendre le courrier, quand j'aperçois au milieu des enveloppes une en papier bulle car je sais qu'elle va contenir une surprise.

Mercredi, c'est le nouveau livre de mon amie Caroline Mignot « Le guide du Paris Sucré » que j'ai eu le plaisir de découvrir. Il sort en librairie le premier octobre.

Si vous suivez son blog Table à Découvert ou ses aventures sur les réseaux sociaux, vous avez sans doute remarqué qu'elle a un bec sucré et qu'elle n'a pas son pareil, grâce à sa plume, pour donner envie de visiter de nouvelles adresses gourmandes ou de goûter à une spécialité que vous ne connaissiez pas.

C'est grâce à elle que j'ai découvert il y a quelques années la barre infernale de François Pralus, une tuerie comme on dit.

Son nouveau livre « Le guide du Paris sucré » raconte avec beaucoup de talent toutes ses plus belles découvertes sucrées parisiennes (et régionales quand les artisans ont une adresse à Paris).

Ce que j'aime dans ce nouvel ouvrage, c'est le choix de Caroline de sélectionner pour chacune des adresses, une seule pâtisserie, chocolat, glace, etc. à ne pas rater dans la boutique. Bon, comme elle est gourmande, il y en a parfois deux mais vous avez compris le principe.

Du coup, son livre n'est pas juste une liste d'adresses avec un texte descriptif mais une balade gourmande ponctuée de ses produits coup de cœur.

Cela donne un coté pointu au livre car on sait qu'elle a non seulement gouté aux choses mais pris le temps de bien connaitre les professionnels qui se cachent derrière les adresses.

Impossible de résister à ses descriptions gustatives de Mille-Feuilles, Croissants, Tartes au citron, Kouglof, Kouign-Amann, Tablettes de chocolat, Guimauves, Pâtes de fruits, etc.

Et pour organiser votre tour gourmand, RDV à la fin du livre pour trouver les adresses des boutiques classées par ordre alphabétique et par arrondissement. J'ai déjà repéré les adresses que je ne connais pas encore près du boulot, de belles emplettes en perspective.

Un livre à s'offrir ou à offrir.

Le guide du Paris sucré, de Caroline Mignot, Editions du Chêne, 16,90 euros