Ne jetez plus vos queues de fraises
Eau de queues de fraises
Ces derniers temps avec mon amie et collègue Silvia, nous avons beaucoup utilisé les fraises pour des recettes pour le magazine 750g et pour des recettes en pas à pas comme ces popsicles à la fraise ou ce cheesecake à la fraise.
Pour des raisons esthétiques, je n'équeute pas les fraises avec les doigts mais avec un couteau. Dans ce cas, je ne sais pas si vous avez remarqué mais on gâche un peu de chair de la fraise.
Durant une de nos sessions de cuisine, je me suis souvenue que les américains en font une eau de fraises.
J'ai chopé un de mes nombreux bocaux et j'ai testé.
C'est vraiment un truc à faire, ça ne coûte rien et ça ne prend que quelques minutes.
Comment faire ?
Mettez vos queues de fraises dans un bocal, ajoutez de l'eau (filtrée, c'est encore mieux) et réservez au frais pendant une à deux heures. Cela donne une eau bien parfumée à boire à la place de votre verre d'eau habituel ou à utiliser comme base pour un thé glacé par exemple ou une infusion glacée.
Je vous souhaite un très bon dimanche.
Miss Diane
Bonne idée! Merci
Clémentine
très sympa comme idée, dommage j’ai jeté les queues ce matin… Je tenterais à l’occasion 🙂
Babeth De Lille
Dire que j’en ai jeté plein tout à l’heure!….merci pour la prochaine fois!
omothermix
Très bonne idée. Il est vrai que je les jettes aussi. Ne faut il pas rajouter un peu de sucre?
Amandine
Votre idée est fort sympa. Je viens de la tester. C’est rafraîchissant et bien acidulé. Merci!
isa
on peut aussi faire une gelée de queues de fraises, c’est une recette canadienne je crois,
on la trouve facilement sur le net
Lilly
Quelle belle idée merci !
Je vais essayer de faire passer ça à mon fils que se plaint que je n’achète jamais de boissons/sodas lui qui adore les fraises.. 😉
Stéphanie
Je me demande si je ne vais pas te piquer l’idée pour demain tiens 😉
Elisabeth
Idée simple, mais géniale, à laquelle je n’aurais jamais pensé toute seule ! On obtient une eau délicatement parfumée,rose et très rafraîchissante. J’ai adoré !
Wendy
J’y ai rajouté de la menthe et c’est aussi hyper bon! Grand merci pour l’idée!