C'est moi qui l'ai fait, le blog

Mes petits cadeaux cosmétiques Bio.

Mes petits cadeaux cosmétiques Bio Je me souviens encore parfaitement du jour où Christie m’a parlé de ce projet qui était encore à l’état d’embryon et qui n’avait même pas été proposé à un éditeur. J’ai trouvé l’idée excellente et lorsque, plus d’un an après, j’ai reçu le livre « Mes petits cadeaux cosmétiques Bio
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Verrine de poires pochées au porto et aux épices, fois gras chapelure de pain d’épices (vidéo).

Verrine poires pochées au porto et aux épices, fois gras chapelure de pain d’épices (vidéo) Comme bon nombre de blogueuses(eurs ) de cuisine, il m’arrive d’acheter le magazine Thuriès Gastronomie. Je rêve devant les magnifiques photos, les descriptions de restaurants dans lesquels je n’irai probablement jamais et devant les recettes d’une sophistication et d’une technicité
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Salon du blog culinaire à Soissons : Crevettes sautées, salsa de mangue concombre fruits de la passion à l’huile de pistache

Salon du blog culinaire à Soissons : Crevettes sautées, salsa de mangue concombre fruits de la passion à l’huile de pistache Week-end mémorable à Soissons pour le premier salon du blog culinaire, organisé avec brio par Damien, Vincent, Laurence, Julien, Christophe, (j’oublie certainement quelqu’un) et tous les étudiants du lycée hôtelier de Soissons qui se
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Curry de poulet à l’indienne (vidéo).

Curry de poulet à l’indienne (vidéo) Lorsque vous lirez ces lignes je serai en route pour le salon du blog culinaire qui se tient se week-end à Soissons. Pour vous tenir compagnie pendant mon absence, voilà une vidéo de curry de poulet à l’indienne. Vous pouvez réaliser cette recette avec un poulet entier. Dans ce
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Madeleines : moules en silicone ou moules en métal ?

Madeleines : moules en silicone ou moules en métal ? Alors que je testais une recette de madeleines et que j’avais trop de pâte pour remplir, soit mes moules en silicone, soit mon moule en métal, je me suis dit que ce serait amusant de faire cuire ma pâte dans les 2 types de moules
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Glaces maison : Sorbetière, turbine, Pacojet, comment s’y retrouver ?

Sorbetière, turbine, pacojet, comment s’y retrouver ? Depuis que j’ai commencé à préparer des glaces maison avec ma sorbetière et à en parler sur ces pages, je reçois beaucoup de mails me demandant des conseils sur l’achat d’une sorbetière. J’ai commencé par répondre individuellement (avec parfois beaucoup de retard), puis, je me suis dit que
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Agneau façon teriyaki

Agneau façon teriyaki Pour cette seconde recette à base d’agneau, que j’ai écrite pour le site Agneau Presto, j’ai voulu associer l’agneau à une sauce japonaise que l’on appelle sauce teriyaki. Les japonais préparent la sauce terikaki avec de la sauce soja, du mirin qui est un alcool de riz doux, du saké et du
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Gianduja Venchi à tomber par terre

Gianduja venchi à tomber par terre Cela faisait au moins 3 semaines que je n’avais pas pénétré chez Signori & Figli, mon épicerie fine et traiteur italien préféré. Et là, surprise, la boutique était passé du mode « il n’y a pas très longtemps, nous étions encore en été » à « c’est bientôt Noël
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