C'est moi qui l'ai fait, le blog

Atelier bio : le bio fait son « coming out » !

L’Atelier bio : le bio fait son « coming out » ! Ce titre m’est venu ce matin dans un flash, alors que je buvais mon thé, seule, debout dans la cuisine. Au fur et à mesure de la création des « blog bio », je suis familiarisée avec des produits qui me paraissaient un
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Tagine de courgettes et de sardines à la chermoula.

Tagine de courgettes et de sardines à la chermoula Nous avons beaucoup apprécié cette recette très simple à réaliser et qui permet de rester encore un peu en été. Réalisation : très facileTemps de préparation : 35 minutesTemps de cuisson : 40 minutes  Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 1 grosse tomate 1 oignon pelé et émincé 1
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Yaourts maison sans yaourtière.

Yaourt maison sans yaourtière Faire les choses moi-même à la maison sera toujours un immense plaisir. Tout d’abord parce que cela me  permet de comprendre comment ça marche et puis, si je décide au bout du compte de ne pas persévérer,  je sais au moins quel effort il faut pour le faire, ce qui me
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Poisson pané pas que pour les enfants.

Poisson pané pas que pour les enfants Quand j’étais enfant, ma mère nous faisait de temps en temps du poisson pané et j’adorais cela. Voilà ma version un brin modernisée avec une cuisson au four. Enjoy ! Réalisation : très facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes 600
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Tarte aux figues sablé breton

Tarte aux figues, sablé breton Ce soir là, alors que je servais ma tarte aux figues, je ne savais pas, que sur quatre personnes, deux n’aimaient pas les figues. OOPS ! Finalement, tout le monde l’a mangée et ceux qui n’aiment habituellement pas les figues se sont même resservis. Quand je vous dis qu’il ne
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Cake anglais aux raisins, abricots et cranberries.

Cake anglais aux raisins, abricots et cranberries Certains ne peuvent résister aux recettes de gâteaux, fondants ou moelleux au chocolat. Chez moi, ce serait plutôt les recettes de cakes aux fruits confits.  Je ne compte plus les différentes versions que j’ai essayées à la maison. J’en suis folle mais dans sa version britannique avec plein
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Velouté de lentilles corail (vidéo).

Velouté de lentilles corail Parce que les légumes secs sont pleins de protéines, qu’ils sont très bon marché et parce que c’est bon, tout simplement. Les lentilles corail se trouvent très facilement dans certaines grandes surfaces et dans la plupart des magasins bio. Réalisation : facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
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Glace aux calissons d’Aix, d’une facilité déconcertante.

Glace aux calissons d’Aix, d’une facilité déconcertante Il ne se passe pas un Noël sans que j’achète une boite de calissons d’Aix pour mon beau frère Jean-Christophe. Il les adore et comme c’est un grand gourmand, je suis certaine de lui faire plaisir. Et puis, je suis rassurée, car je sais que ma sœur Caroline
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