C'est moi qui l'ai fait, le blog

Tarte fine melon poêlé fêta roquette

Tarte fine melon poêlé fêta roquette pour mon été.fr Lorsque j’écris des recettes de cuisine qui ne sont pas destinées à mon blog, je pars en général d’un produit ou d’un thème. J’adore le moment de réflexion qui précède les courses et la préparation de la recette. Je ne m’assoie pas à ma table en
Lire plus

Glace au sirop de fleurs de sureau.

Glace au sirop de fleurs de sureau Lorsque je me suis décidée à participer au concours de recettes à base de fleurs, organisé par le site O délices en partenariat avec Interflora, j’ai tout de suite pensé à cette glace au sirop de fleurs de sureau (elderflower ice cream) que nous avions adorée lors de
Lire plus

Magret de canard sauce teriyaki.

Magret de canard sauce teriyaki Cette recette est ma petite robe noire (expression directement inspirée du livre de Trish Deseine, ma petite robe noire). C’est très facile à faire, c’est parfumé et l’on peut varier l’accompagnement à volonté. Enjoy ! Réalisation : facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de marinade :
Lire plus

Tarte fraises pistache sur sablé breton.

Tarte fraises pistache sur sablé breton Samedi, nous fêtions l’anniversaire de ma mère à la maison. Je voulais un dessert un peu plus sophistiqué que ceux que je fais habituellement car mes parents et mes soeurs sont particulièrement amateurs de desserts. J’étais fortement tentée par les recettes de tartes de Christophe Michalak, dans son nouveau
Lire plus

Brochettes de bœuf à la citronnelle.

Brochettes de bœuf à la citronnelle Il y a quelques semaines, nous étions invités chez des amis pour le baptême de leur troisième enfant. C’est  Anh, le père de Frédéric qui a préparé le repas. Et, comme Anh est vietnamien,  nous nous sommes régalé de spécialités de son pays. Des rouleaux de printemps faits avec
Lire plus

Tartelettes lemon curd framboises (vidéo)

Tartelettes lemon curd framboises A déguster d’une bouchée, c’est mieux ! Réalisation : facile Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 8 minutes pour la pâte et 15 minutes pour la lemon curd Ingrédients pour une trentaines de mini tartelette 1 pâte sablée faite maison, déjà étalée 10 cl de jus de citron Le zeste
Lire plus

Guacamole à ma façon pour Lucie.

Guacamole à ma façon pour Lucie Mes 2 sœurs, Caroline et Lucie, sont mes plus fidèles lectrices et elles cuisinent très souvent mes recettes, soit à partir de ce blog, soit dans mes livres. J’en suis ravie. De temps en temps, la plus jeune, Lucie, me dit avec un grand sourire « Tiens la dernière
Lire plus